Валентина Бобарыкина

6 рецептов пасхальных куличей

1. Классический кулич
Ингредиенты:
500 г муки, 200 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 25 г дрожжей, 100 г изюма, щепотка соли, ванильный сахар.
Приготовление:
Подогрейте молоко и растворите в нём дрожжи с ложкой сахара. Добавьте яйца, сахар, растопленное масло, соль и ваниль. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Добавьте изюм и оставьте подниматься на 1–1,5 часа. Разложите тесто по формам и выпекайте 35–40 минут при 180 °C.
⸻
2. Творожный кулич
Ингредиенты:
400 г муки, 250 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 100 мл молока, 80 г изюма.
Приготовление:
Растворите дрожжи в тёплом молоке.

6 рецептов пасхальных куличей

1. Классический кулич
Ингредиенты:
500 г муки, 200 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 25 г дрожжей, 100 г изюма, щепотка соли, ванильный сахар.
Приготовление:
Подогрейте молоко и растворите в нём дрожжи с ложкой сахара. Добавьте яйца, сахар, растопленное масло, соль и ваниль. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Добавьте изюм и оставьте подниматься на 1–1,5 часа. Разложите тесто по формам и выпекайте 35–40 минут при 180 °C.
⸻
2. Творожный кулич
Ингредиенты:
400 г муки, 250 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 100 мл молока, 80 г изюма.
Приготовление:
Растворите дрожжи в тёплом молоке.

Одна ложка — и клубника ломится от ягод

Мало кто знает, но обычная сухая горчица может сильно увеличить урожай клубники.

Как приготовить раствор:

1 столовую ложку сухой горчицы развести в 10 литрах воды.

Как применять:

Полейте клубнику под корень в начале цветения.
Повторите через 10 дней.

Что это дает:

• завязей становится в 2 раза больше
• ягоды вырастают крупнее и слаще
• кусты плодоносят дольше
• запах горчицы отпугивает долгоносика и слизней
Кроме того, горчица работает как натуральное удобрение, потому что содержит:
— азот
— серу
— фосфор
Урожай может увеличиться до 30%.
Этот способ дачники используют уже много лет — простой и очень эффективный.

Подходит не тольк

Сочники Сохраняйте рецепт

Ингредиенты:
Масло сливочное 200 г
Сахар 100 г
Яйца 3 шт.
Мука 450 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Для начинки:
Творог 200 г
Сахар 3 ст.л.
Ванильный сахар
1 пачка
Яйцо 1 шт.
Сметана 50 г
Крахмал 2 ст.л.
К растопленному сливочному маслу добавить сахар и тщательно перемешать. Добавить яйца. Перемешать.
Отдельно смешать муку с разрыхлителем. Добавить в масляную массу, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Соединить творог, сахар, ванильный сахар, яйцо, сметану и крахмал. Хорошо перемешать. Можно блендером .
На присыпанной мукой поверхности раскатать охлажденное тесто в пласт толщиной