Левая колонка

ДИМА БАКЛЫКОВ

Последний визит: 10 окт 2017

Фильтр

Фантастически мягкое мясо на шашлыки всего за 30 минут!
Сохрани себе на страницу, чтобы не потерять этим летом!

3 способа:

1. Рецепт весьма прост. На 2 кг мяса — 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук — как любите. Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2. Два граната (желательно не гранатовый сок, а именно гранат), либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10–12 (я оставляла на ночь, но если мясо пр

ДИМА БАКЛЫКОВ

26 апр 2017

Домашние хитрости

10 ВКУСНЕЙШИХ СУПЕР - РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО КВАСА!

Рецепт кваса ржаного.
_____________________________________________________
На 3 литра воды:
ржаные сухари – 1 кг,
сахар – 200 г,
дрожжи – 20 г,
изюм – 50 г.
Ржаные сухари залить кипятком, затем охладить.
Процедить, добавить сахар и хорошенько размешать.
Добавить дрожжей, поставить в теплое место и дать бродить 12 часов. Потом перелить в бутылки, добавить изюм и поставить их в холодное место.
Через два дня квас готов.
Домашний квас
_____________________________________________________
Ингредиенты:
500 г ржаных сухарей,
40 г дрожжей,
200 г сахарного песка,
50 г изюма,
5—10 побегов свежей мяты,
3—4 листочка черной смородины,
4 л

ДИМА БАКЛЫКОВ

30 янв 2017

Домашние рецепты как у Бабушки

25 рецептов из лаваша:
1. Аппетитное блюдо «а-ля домашняя шаурма»
2. Ленивая ачма
3. Лаваш, жареный с сыром
4. Гренки с крабовыми палочками
5. Сырные палочки из лаваша
6. Пирог сырный из лаваша
7. "Фаршированный" лаваш, запечённый в духовке
8. Домашний тонкий лаваш
9. Лепешки из лаваша с сыром и укропом к завтраку
10. Восточные гренки
11. Горячая закуска из лаваша
12. Горячая закуска в лаваше - просто, сочно, сытно
13. Хрустящая закуска
14. Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше
15. Мясной пирог из тонкого лаваша
16. Закуски из лаваша - 13 вариантов
17. Шаурма по-домашнему
18. Летняя закуска из лаваша и жареной курочки
19. Шаурма с колбасой
20. Цветной рулет из лаваша
21. Рулет с креветками

ДИМА БАКЛЫКОВ

2 окт 2016

✅ На Заметочку

Котлетные хитрости
Сохраняем себе на стену

Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.
Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.

Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми рука

ДИМА БАКЛЫКОВ

2 окт 2016

✅ На Заметочку

Котлетные хитрости
Сохраняем себе на стену

Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.
Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.

Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми рука