Домашние хитрости

ЭТО САМЫЕ НАСТОЯЩИЕ ПЕЛЬМЕНИ ПО-АЛТАЙСКИ! ТЕСТО НА КЕФИРЕ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЫМ, ЭЛАСТИЧНЫМ И ПРОСТО ИДЕАЛЬНЫМ В РАБОТЕ. А ЗЕЛЕНЬ ПРЯМО В ТЕСТЕ — ЭТО ВООБЩЕ ОТДЕЛЬНАЯ ЛЮБОВЬ! ЧЕСТНО, ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! НАСТОЯЩИЕ ПЕЛЬМЕНИ ПО-АЛТАЙСКИ (НА КЕФИРЕ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 400 г ✅ Кефир — 200 мл читать далее 

За этим блюдом на кухню приходят даже те, кто «не хотел есть»! 🥘 Ингредиенты: Картофель — 1 кг Сметана (15-20%) — 350 г Сыр (который хорошо плавится) — 150-200 г Чеснок — 3-4 зубчика Укроп — пучок Соль, перец — по вкусу Сливочное масло — для смазывания формы 👩‍🍳Как готовить: Картофель очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Чем тоньше они будут, тем нежнее получится результат. Для заливки смешиваем сметану, давленый чеснок, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Форму щедро смазываем маслом. Выкладываем картофель слоями, промазывая каждый слой нашей сметанной смесью. Накрываем фольгой и отправляем в духовку (180°C) на 40-45 минут. Снимаем фольгу, засыпаем всё тертым сыром и оставляем в духовке еще на 10-15 минут до той самой золотистой корочки. Это не просто ужин, это объедение!

Даем морковке марганцовку • Избавляемся от морковной мухи В ведре воды разводим одну столовую ложку черного или красного (у кого какой под рукой) молотого перца и опрыскиваем растения перед прореживанием. • Марганцовка..... 👉читать полностью

🍅 Сладкие маринованные помидоры на зиму Помидорчики получаются просто супер! Прекрасное сочетание сладости, специй, а какой нежный вкус! Помидоры - 1,6-1,8 кг Для маринада: 1,5 литра воды 1 ст. л. соли (с горкой) 200 г сахара 3 лавровых листа 5 горошин черного перца 5 горошин душистого перца 3 бутона гвоздики 1/2 ч. л. семян укропа 100 мл столового уксуса 9% 👉читать полностью 

Эти лепёшки приятно удивляют своей мягкостью и насыщенным вкусом, несмотря на очень простой состав. Кефир делает тесто нежным и слегка воздушным, а майонез добавляет мягкость и лёгкий сливочный оттенок. Снаружи появляется румяная корочка, а внутри лепёшки остаются мягкими и тёплыми. Их особенно приятно есть горячими, когда аромат только со сковороды. ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ И МАЙОНЕЗЕ (БЕЗ ЯИЦ И ДРОЖЖЕЙ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 400 мл ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Майонез — 3 ст. л. ✅ Мука — около 650 г ✅ Разрыхлитель — 1 ст. л. ДЛЯ ЖАРКИ: ✅ Растительное масло — по необходимости ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить кефир, сахар и соль, перемешать до растворения сахара. 2. Добавить майонез и снова перемешать до однородности. 3. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, эластичное и не липкое тесто. 4. Накрыть тесто полотенцем и оставить отдыхать на 20 минут. 5. Разделить тесто на 6 равных частей и сформировать шарики. 6. Каждый шарик руками или скалкой раскатать в лепёшку диаметром примерно как дно сковороды. 7. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить лепёшки до румяной корочки с обеих сторон. 8. Готовые лепёшки при желании смазать сливочным маслом и подать горячими. СОВЕТЫ: ✅ Муку добавляйте постепенно — её количество может немного отличаться. ✅ Лепёшки хорошо подходят вместо хлеба или как основа для бутербродов. ✅ В тесто можно добавить зелень, сыр или чеснок для более яркого вкуса. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Такие пончики сами в рот просятся: "пушистые" и очень вкусные, а делаются очень просто и быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ: для пышек: Тёплое молоко 3,2 % — 300 мл;... 👉 открыть полностью 

Печенье "Орешки" Вкусное, рассыпчатое печенье "Орешки" знакомое с детства. 🍂 ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 г сливочного масла 1 стакан сахара 1 яйцо 100 г сметаны (густой) 100 г майонеза (густого) 1/2 ч.л. соды 1 ст.л уксуса 3.5 - 4 стаканa муки 🍂 Начинка: Вареное сгущенное молоко Приготовление: Растереть мягкое сливочное масло с сахаром, затем добавить остальные продукты. Mуку добавить в самом конце понемногу, чтобы получилось мягкое тесто. Tесто поставить в холодильник на 20 минут. Вынуть тесто из холодильника, скатать небольшие шарики. Разогреть орешницу и заполнить шариками. Выпекать печенье до золотистого цвета, перевернув форму один раз. Готовые половинки орешков aккуратно обрезать ножом от лишнего теста и заполнить сгущенным молоком. 👉 еще больше классных рецептов

3 СОРТА ОГУРЦОВ ДЛЯ ХОЛОДНОГО КЛИМAТА Если лето короткое и погода нестабильная — выбирайте устойчивые и выносливые сорта. ПАСАДЕНА Вступает в плодоношение через 47–50 дней Формирует по 3 плода в одном узле Стабильно плодоносит даже в плохую погоду Даёт урожай до середины осени 👉читать полностью 

Забытый peцепт 50 х годов из столовой! Моя бабушка готовила именно так. Какие продукты нужны: Панировочные сухари — 200 г.; Рис — 200 г.; Вода — 250 мл; Сливочное масло — 20 г.; 👉 читать полностью