Любовь Чемакина

Мёд добавляется не для пользы, а для вкуса и аромата. Рецепт: Яйца 3 шт. Сахар 100 г Соль щепотка Кефир 250 мл. Мёд 130 г Растительное масло 1 ст. л. Мука 300 г Сода 1 ч. л. (6 г) Разрыхлитель 5 г Способ приготовления: В миску отправить яйца, щепотку соли и сахар. Перемешать миксером, венчиком, как удобно, до растворения сахара. Далее влить кефир. Добавить мёд, он должен быть жидкий, если у вас мёд густой подогрейте его. Теперь добавить 1 ст. л. растительного масла и перемешать. В муку я уже добавила соду и разрыхлитель и в два приёма просеиваю в тесто. Соду я предварительно не гасила, это сделает кефир с мёдом. Замешиваем среднее по густоте тесто. Форму для выпечки (размер 27 на 20 см.) я смазала растительным маслом и дно застелила бумагой для выпечки. Выливаю тесто. Сверху по желанию украсить. Духовку желательно заранее не прогревать, в тесте есть сода и при постепенном нагреве она даст больше разрыхления тесту. Ставлю пирог в холодную духовку и выставляю 180 градусов. Готовлю от 40

Этот плов очень вкусный, он рассыпчатый, душистый, насыщенный, тут вы получите буквально - рисинку к рисинке. Если вы никогда не готовили плов, то этот рецепт вам пригодится, потому что плов в тыкве получается и у начинающих кулинаров. Плов не пропитывается вкусом тыквы, поэтому его с удовольствием едят все и даже нелюбители тыквы будут довольны. Для приготовления этого плова нужен именно длиннозерновой твердый рис, отлично подходит рис басмати. Мясо берите любое, которое вы предпочитаете. Тыква - 2 кг. Рис басмати - 350 г. Мясо с жирком - 350 г. Лук репчатый - 250 г. Морковь - 250 г. Чеснок - 2 головки Изюм - 2 ст.л. Барбарис - 1 ст.л. Вода - 3 стакана Соль - 0.5 ст.л. Масло растительное - 50 мл. Зира - 0.3 ч.л. Перец чили - 1 шт. Первым делом мы варим рис до полуготовности. Рис промоем, выложим в кастрюльку и добавим два стакана воды. Варим рис 10 минут после закипания воды и убираем посуду с огня. Нам нужна круглая широкая тыква. Срежем у тыквы крышечку. Аккуратно при помощи ножа и