Полина Кириченкова (Григоренко)

Делаю такие котлеты уже давно — впервые встретила рецепт под названием «Растрепки», и с тех пор они меня никогда не подводили: быстро, просто и очень вкусно. Рубленые котлеты — обычные котлеты из фарша я теперь почти не жарю; сохраните рецепт себе, чтобы не потерять. Ингредиенты: 0,5 кг куриного филе, 2 яйца, 2 ст. ложки майонеза, 2–3 ст. ложки муки, укроп, соль и специи по вкусу. Приготовление: куриное филе промыть, убрать все жилки и порезать мелкими кубиками; затем добавить яйца, майонез, соль, специи, мелко нарезанный укроп и муку и всё тщательно перемешать; жарить на растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Приятного аппетита! Дачные дела