Левая колонка

Людмила Говорова

Последний визит: 07:25

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Говорова

4 дек

Вкусно и Просто c Ноной!

Вкусные куриные котлеты, которые всегда удаются 😋👍

Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Овсяные хлопья или сухари — 2 ст. л.
Йогурт натуральный или сметана — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
Лук и чеснок натереть или измельчить и добавить в фарш.
Вбить яйцо, добавить овсяные хлопья (или сухари), йогурт, специи.
Хорошо вымесить фарш и оставить на 10–15 минут, чтобы хлопья набухли.
Сформировать котлеты, выложить на разогретую сковороду.
Жарить под крышкой на среднем огне до золотистой корочки или запечь в духовке при 180°С 20–25 мину

Людмила Говорова

3 дек

Александр Готовит

Рецепт малосольной скумбрии, простой и вкусный

Нежная рыба, пропитанная ароматом специй, готовится дома легко и без хлопот.

Состав продуктов:

Скумбрия свежемороженая без головы – 2 шт
Соль – 2 ст. л.
Сахар – 1 ст. л.
Лавровый лист – 3 шт
Черный перец горошком – 8–10 шт
Кориандр молотый – 0.5 ч. л.
Лук репчатый – 1 шт
Вода – 350 мл
Уксус 9% – 0.5 ст. л.

Ход работы:
Разморозьте скумбрию на нижней полке холодильника, чтобы рыба сохранила плотную структуру. Удалите внутренности и удалите темную пленку внутри брюшка, чтобы убрать горчинку и лишний запах.
Промойте тушку холодной водой и обсушите бумажными полотенцами, оставляя поверхность полностью сухой. Нарежьте скумбрию порционными кусочками

Людмила Говорова

2 дек

Кулинарим дома

Салаты, которые украсят стол 2026 года

Людмила Говорова

30 ноя

Блюда за 5 минут

Полезная свекольная аджика

Ароматная, в меру острая и очень полезная такая аджика отлично подойдёт к мясу, рыбе или просто к кусочку хлеба

Свёкла придаёт ей красивый цвет и лёгкую сладость, а чеснок и острый перец добавляют пикантности

++ Ингредиенты:

Свёкла - 500 г
Морковь - 300 г
Яблоки - 2 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Перец острый - 1 шт.
Помидоры — 500 г
Масло растительное 50 мл
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Уксус 9% - 2 ст. л.

++ Как готовлю:
1. Свёклу, морковь и яблоки натираю на крупной тёрке.

2. Перцы измельчаю, помидоры пробиваю в пюре.

3. Соединяю все овощи, добавляю масло, соль и сахар.

4. Тушу на среднем огне около 40 минут, периодически помешивая.

5.