Левая колонка
Последний визит: 13:17
Фильтр
поделилась публикацией
"Пуховое" тесто для Куличей: буду готовить на Пасху в этом году, не черствеют до 7 дней, не крошатся (готовится несложно, выходит недорого)
Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима
Показать еще
Поделилась темой
ИДЕАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ - Делается за 1 МИНУТУ. Без Желатина, Яиц и заваривания. ВСЕ СМЕШАЛ И ГОТОВО!
Это лучший рецепт глазури, который я видела. Делается не то что за минуту... счет идет на секунды)) Настолько быстро и просто)) При этом глазурь ведет себя идеально: быстро застывает, не трескается и не осыпается при разрезании. И невероятно вкусная!Ингредиенты:
- 1 ст.л. лимонного сока- 6 ст.л. сухих сливок (можно заменить на сухое молоко)
- 6 ст.л. сгущенки
Все смешать и глазурь готова) На всякий случай, прежде чем наносить ее на выпечку - проверьте глазурь на небольшом количестве теста. Если покажется слишком жидкой - можно подсыпать сухих сливок, если слишком густая - сгущенки.
После высы
00:57
vk.com
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
597
- Галина Храмова (Муратова)г. Нефтеюганск (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Виктор Кузнецовг. Нефтеюганск (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Ольга ЕлисееваВоронеж
- регина слободинанефтеюганск
76
- Рецепты Для Лентяев515619 подписчиков
- МАГАЗИН СОВМЕСТНЫХ ПОКУПОК "FASHION TIME"44537 подписчиков
- Миледи! Женская одежда из Беларуси и России!83049 подписчиков
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3740132 подписчика
- Югра53428 подписчиков