Татьяна Николаева ( Бутырина)

Тирольский пирог с заварным кремом и ягодами на песочном тесте

Сегодня готовлю потрясающе вкусный тирольский пирог — австрийский десерт, простой в приготовлении и невероятно вкусный.
Существует два варианта приготовления этого пирога: на бисквитных коржах и на песочном тесте. В остальном рецептура схожа. Я буду готовить тирольский пирог на песочном тесте с заварным кремом и большим количеством ягод, залитых сиропом. Сочетание просто невероятное, пирог получается очень вкусным!
Ингредиенты:
Песочное тесто:
100 г сливочного масла
1 яйцо
50 г сахара
220 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Заварной крем:
300-350 мл молока
2 желтка
30 г сахара
2 столовые ложки муки

Пышные кексы к чаю из простых продуктов

Сегодня хочу поделиться рецептом лимонных кексов. Этот вариант более бюджетный, но все же очень вкусный: сверху красивая корочка, а внутри – очень мягкие.
Ингредиенты на 12 шт:
3 средних яйца
150 гр. сахара
60 гр. лимонного сока
70 гр. растит. масла
+/- 180 гр. муки
50 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
Цедра 1 лимона
Щепотка соли, ваниль
170-180°С – 20 минут
Приготовление:
1. Тесто замешивается очень быстро, поэтому сразу включаем духовку разогреваться до 170-180 градусов. Я заранее достала из холодильника лимон и яйца, чтобы они стали комнатной температуры.
2. Добавьте к яйцам щепотку соли и взбивайте