Татьяна Комова (Алисова)

Сочные Чебуреки с Пузырьками На Заварном Тесте

Это мечта любого гурмана! Хрустящие, сочные и ароматные — такие чебуреки точно придутся по вкусу всей семье. Готовить их совсем несложно, а съедаются они мгновенно. Попробуем?
Ингредиенты:
Для теста:
Вода (кипяток) — 300 мл
Мука — 500-550 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Для начинки:
Фарш (свинина и говядина 50/50) — 600 г
Лук — 2-3 шт.
Ледяная вода или бульон — 100-150 мл
Соль, черный перец — по вкусу
Зелень — по желанию (кинза, петрушка)
КАК ГОТОВИТЬ:
**Тесто:** В миске смешайте масло с солью, залейте кипящей водой и перемешайте. Добавьте п