Надежда Куркина

Хлеб больше не покупаю, пеку сама На два хлеба: Вода – 400 мл Соль – 2 ч.л. Сахар – 4 ч.л. Дрожжи (сухие) – 10 гр или сырые дрожжи-30гр Масло растительное – 3 ст.л. Мука – 600 гр В миску вливаем теплую воду, добавим дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем и даем дрожжам активироваться 5 минут. Добавим растительное масло и просеиваем муку. Замешиваем липкое тесто. Отправляем тесто на 40 – 60 минут для подъема в теплое место. Две формы смажем растительным маслом. Тесто делим на две равные части. Стол присыпаем мукой. Каждую часть растягиваем руками в прямоугольник. Сворачиваем в рулет. Кладем каждый рулет в форму, накрываем и убираем в теплое место для подъема, на 40 – 60 минут. Ставим формы в ду

Влажный и долго не черствеет. Пасхальный кулич, который получается у всех

Дорогие мои, если вы тоже ищете тот самый кулич — мягкий, ароматный, влажный и домашний, обязательно попробуйте этот рецепт. Он проверен годами. Тесто получается послушным, хорошо подходит, а готовые куличи долго остаются свежими и не крошатся. Именно такие куличи хочется поставить в центр праздничного стола.