Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Курица под утюгом с чесноком и хрустящей корочкой🍗
Сегодня готовим хит праздничных блюд СССР жареную курицу под прессом в сливочном масле с чесноком. Раньше цыпленка зажаривали целиком, накрыв крышкой и придавив грузом. Цыпленок табака (тапака - название грузинской чугунной сковороды с тяжёлой крышкой). Я предпочитаю разделать тушку на порционные куски. Так она приготовится быстрее и будет больше поджаренных корочек. Видео 👇 Ингредиенты : Курица 1,5 кг Масло подсолнечное 50 г Масло сливочное 50 г Чеснок 1 головка Соль по вкусу Черный перец Приправа для курицы Курочку мою, обсушиваю и разделываю на части. Хребет и киль пойдет на бульон. На сковороду с толстым дном наливаю немного растительного масла, хорошо разогреваю. Закладываю курицу, сразу добавляю соль, перец, можно приправу для курицы. Сюда же сливочное масло обязательно. Выставляю средний огонь. Накрываю курицу тарелкой, а сверху груз. У меня бабушкин чугунный утюг, несколько кг весит. Можно кастрюлю с водой поставить. Жарю курицу до образования румяной корочки
Показать еще
https://yandex.ru/an/count/WleejI_zOoVX2Ldq0cKN0EFgfKe5TgK2swNLawy4p0bKyGbmlM42UlD83p8i1BmL4D1Da3l8ig7yHEo0BZAGMYTHWrZkdWpOoa1gdMG9asW96g25Ff_BdJtRxznvmvslt_5wmnsk3ACXgX8rI2Twtz0RZqgTqgapYa-ZJgUKH9AD4TJga93I2A1QYORL2Ea8JDbam6reWWbGA3tKH6w-COb1nz44cO-FZuzFYSwE2vfG5Q2ze0cF0hGND9agG7j14wa2j1SqYIf0Uq6J7GLeBsYIBK1x0P8U1MWlGA8jG7k1d982j1V8yHMWlK0kIG7Q2-Js2j1MmAH9pjV4MA_Qu_K48wTBzpa1oViGzX-y2kWVT0zcxu5h0ieF2iyrAoW6-CgVCIG8WOQC8IhF0pSecC71tjpvkBmbZbYYW4ootNXZm6tzZaoSppTCK3Qx3soo0SpSmFKzxfYQa8pXGIRHQjYRU919j1gs67G1l7jCNi4QSGbA47KSWMlBswhHEg3hkbwZqpJR39OS6acYGMAo3OVX0sar90JmTK6Jg02s3kXMtYAUQYooYmWNSw4a1gs57RVK2eG3vVdKbbfhQJG8gAu-eNYDKwFF6YW86Ws2MgSxCuunz0Itj4oM2gZNNe9MA71f2biBV6RX679JnrQ8qM6-FajNQ78wg
https://yandex.ru/an/count/WleejI_zOoVX2Ldq0cKN0EFgfKe5TgK2swNLawy4p0bKyGbmlM42UlD83p8i1BmL4D1Da3l8ig7yHEo0BZAGMYTHWrZkdWpOoa1gdMG9asW96g25Ff_BdJtRxznvmvslt_5wmnsk3ACXgX8rI2Twtz0RZqgTqgapYa-ZJgUKH9AD4TJga93I2A1QYORL2Ea8JDbam6reWWbGA3tKH6w-COb1nz44cO-FZuzFYSwE2vfG5Q2ze0cF0hGND9agG7j14wa2j1SqYIf0Uq6J7GLeBsYIBK1x0P8U1MWlGA8jG7k1d982j1V8yHMWlK0kIG7Q2-Js2j1MmAH9pjV4MA_Qu_K48wTBzpa1oViGzX-y2kWVT0zcxu5h0ieF2iyrAoW6-CgVCIG8WOQC8IhF0pSecC71tjpvkBmbZbYYW4ootNXZm6tzZaoSppTCK3Qx3soo0SpSmFKzxfYQa8pXGIRHQjYRU919j1gs67G1l7jCNi4QSGbA47KSWMlBswhHEg3hkbwZqpJR39OS6acYGMAo3OVX0sar90JmTK6Jg02s3kXMtYAUQYooYmWNSw4a1gs57RVK2eG3vVdKbbfhQJG8gAu-eNYDKwFF6YW86Ws2MgSxCuunz0Itj4oM2gZNNe9MA71f2biBV6RX679JnrQ8qM6-FajNQ78wg
https://yandex.ru/an/count/WmyejI_zOoVX2Ldx0WqO08EhgKe5TgK2My-a5fM0EO4gFW6kDqn0R-99_hqXuAs0W6uY0oeJ775H1i01NMGUiGnsUPBdDiM0hSmZbi5p4o6WeG5QwFEvtDcp_SwTDzpv-XslDzpXoZ0QeYfHWtJmstdZKQbJQZ-X-3JgT4gJR8oWLeU4b4O0rKeqh4P8Hs3A9WFNBI0xdfJ-llBrPOqAWuwZ2J8V7nyVdnAT7IQkt5LrSC0M8nSqeIf0Uq4J7WLeBsWoLO3sWYPI1MWlQ19LWFQ29ZiAq5xG95k0zW8aFGhGNe14Mu3s0Zab1MWlaEChG7k1N982j1V8xHMWhO19avolYN6Jxo0X1eSvNRhFgIloGtZvmQk0_a7tOFOUk2QWQBtuUKAhCC1N_hnW0XH4r0TGy3oGL6C61tjpv-FobZXYYG8ooNRZnQKytb3xEPzlcA1iTX_OP0EOkO7hUzmnDI4PmuDCejMmD_4WasWrR37e0dZtcBo2DU8Ib23gE0BNbhTLetL0rtMzHcVIR3DOScWaYGQ9oJOSXW-arP0GmDS5JQ82s3gWMtcBK8r5TX7XOYwKnA2riEEMMe5me3oVsb9hBOq60TNL9nIlSMhqMGC5GQD1KEjqPyOnXlwtfMMo6C21Qoz1AnIuD8Mjfw33J2XRu3CBnv2RE
02:22
01:09
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
88
- Лилия Наиловнас. Старое Шаймурзино (Дрожжановский район)
- Валентина Мальковас. Ахматовка (Никольский район)
- Альберт ЮнусовУльяновск
- Руфис ДавлетшинУльяновск
9
- Вспомни лихие 90-е212412 подписчиков
- Кулинарoff618168 подписчиков
- Готовим с Калниной Натальей225379 подписчиков
- Национальные проекты России1469603 подписчика
- ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ10002 подписчика