Майонез!Приготовить собственный майонез совсем несложно, и ваши усилия оправдаются. Основной рецепт можно варьировать, экспериментируя с разными добавками и ароматизаторами.Выход: 250 мл Приготовление: 10 минут Ингредиенты- 1 крупное яйцо- 1 яичный желток- 1 ч.л. лимонного сока или больше при необходимости- 1 ч.л. дижонской горчицы- 100 мл оливкового масла- 100 мл арахисового масла- соль и свежемолотый черный перец Способ приготовления Чашу миксера и венчик согреть под струей горячей воды, а затем вытереть насухо. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, иначе майонез расслоится. Яйцо, желток, лимонный сок и горчицу положить в чашу миксера. Взбивать венчиком на скорости 8 до получе