Маргарита Криницына

Сегодня делюсь моим любимым рецептом очень вкусного салата "Жемчужина". В этом простом и одновременно оригинальном блюде идеально сочетаются все продукты. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Первым делом ставим вариться куриные яйца вкрутую (10 минут после того как вода закипит). Репчатый лук нарезаем на кубики. Его нужно замариновать. Перекладываем в миску. 2. Всыпаем соль, и сахар. Вливаем уксус столовый 9%. Все перемешиваем. 3. Вливаем крутой кипяток, так чтобы лук покрылся. Оставляем на рабочем столе примерно на 30 минут, можно на дольше. 4. В это время очищаем вареные яйца и измельчаем их на мелкие кубики. Ветчину нарезаем тонкой соломкой. 5. Свежие огурцы также нарезаем на тонкие ломтики. 6. Маринованный лук сливаем в дуршлаг и даем стечь жидкости. Заранее тщательно промытый и уже обсушенный чернослив без косточки нарезаем на мелкие кусочки. 7. Такой салат можно готовить как в общем праздничном блюде, так и в порционных креманках. Первым слоем раскладыв

рецептом мяса в духовке «Чиполлино», золовка долгое время не хотела раскрывать секрет сочности, кстати, Любое мясо получается по этому рецепту сочным, мягким и главное не хлопотно, в общем, как Вы любите. Рецепт: Мясо филе – 900гр Хрен – 1ст.л. Соль – 1ч.л. (неполная) Чеснок сухой - 1ч.л. (или 4 зуб) Приправа для мяса – 1ч.л. (черный, красный перец, кориандр) Растительное масло – 1ст.л. Для соуса: Лук - 2шт Сметана – 2ст.л. Горчица – 1ч.л. Соль – по вкусу Сыр – 100 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, мясо по режем на порции толщиной 1 см, у меня сегодня свинина, корейка. Мясо не отбиваем, это один из секретов данного рецепта. Приготовим маринад. В миску добавляем 1ст. л хрена, соевый соус 1 ст. л , соль 1/2ч.л, специи - сухой чеснок 1ч.л, черный перец, паприка сладкая, смесь для мяса. Перемешиваем. Кладем кусочки мяса и перемешиваем, втирая руками маринад в мясо. И еще один секрет, мясо закрываем пищевой пленкой и убираем мариноваться на сутки в холодильник. Я обычно мариную с вечера, а на сл

Это несложный слоёный салат, который можно делать с любым видом мяса. Кто-то любит с говядиной или свининой, другие с мясом птицы, так что выбирайте на свой вкус. Каждый вариант хорош! Поверьте, этим салатом вы достойно украсите стол на любой праздник. Как раз может пригодиться на 23 февраля. Салат слоеный с мясом и пикантной заправкой - рецепт на праздничный стол Можно и без кольца собрать, это не сложно, но с кольцом салат намного лучше смотрится. Ведь готовим на праздничный стол! Ингредиенты: Заправка для салата, та самая пикантная: Как собирать салат Подготовили все продукты, отварили мясо, яйца, охладили их. Сразу отдельно делаем заправку - выкладываем в мисочку все указанные ингредиенты, а чеснок трём на мелкой терке и всё перемешиваем. Отставляем готовую заправку в сторону. Сборка салата Мясо режем тонкими ломтиками полосками или можно разобрать на волокна. Огурцы нарезаем соломкой, в этом салате лучше именно соломкой и именно маринованные. Орешки дробим и слегка прокаливаем на

У вас бывало такое? Идете по улице, чувствуете этот дразнящий, пряный аромат жареного мяса с восточными специями… И вот уже рука невольно тянется за кошельком, потому что мимо палатки с денер-кебабом пройти просто невозможно. В Москве это блюдо стало настоящим хитом — быстрой, вкусной и сытной едой, без которой уже сложно представить городскую жизнь. Но что, если мы скажем, что эту уличную легенду легко и просто приготовить у себя на кухне? Тот самый денер — сочный, ароматный, завернутый в мягкую лепешку или питу с хрустящими овощами и нежным соусом. Традиционно его готовят на вертикальном вертеле, медленно обжаривая и срезая тонкие ломтики. Звучит сложно для дома, правда? Но кулинарная смекалка творит чудеса! Сегодня мы освоим хитрость, которая позволит воссоздать этот вкус у себя на кухне, используя обычную духовку. И поверьте, домашний вариант получается ничуть не хуже! Преимущества очевидны: вы сами выбираете качество мяса, количество специй, свежесть овощей. Получаете любимый вкус