Левая колонка

Ольга Алексеева

Последний визит: 25 дек

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Алексеева

14 окт

Поделилась темой

Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

«Десерт без выпечки: творожный крем с ягодами»

Иногда так хочется сладкого, но без лишнего сахара и возни с духовкой.

Вот мой любимый вариант — творожный крем с ягодами. Он лёгкий, воздушный и очень полезный.

Ингредиенты (на 2 порции):
– творог мягкий — 200 г
– йогурт натуральный — 100 мл
– мёд или сироп — 1,5 ст. л.
– ваниль — щепотка
– ягоды (клубника, малина, черника) — горсть
– орехи или мюсли — для украшения

Как готовить:
Взбейте творог, йогурт, мёд и ваниль до кремовой текстуры.
Разложите крем в стаканы или креманки.
Сверху украсьте ягодами и посыпьте орешками/мюсли.

Ольга Алексеева

5 окт

Поделилась темой

Кухня

Идеальный рецепт для домашней пиццы

Нежное, воздушное тесто с легкой хрустящей корочкой, подходящее для приготовления настоящей итальянской пиццы
Ингредиенты (на 3 средние пиццы):
Теплая вода — 400 мл
Сахар — 1,5 ч.л.
Соль — 1,5 ч.л.
Живые дрожжи — 9 г (или 3 г сухих)
Мука — 800 г (может уйти немного больше или меньше)
Оливковое масло — 20 г
Приготовление:
Советы и нюансы приготовления:
Активируйте дрожжи правильно:
В теплую воду добавьте сахар и дрожжи, дайте постоять 5 минут. Затем добавьте соль. Эта последовательность позволяет дрожжам "проснуться" и даст тесту подняться.
Тесто должно быть немного липким:
Во время замеса не добавляйте слишком много муки, даже если тесто слегка липнет