Виктор Ольга Логиновы (Сапрунова)

Это творожное печенье с начинкой, напоминающее мягкие «ракушки» или конвертики с кремом.

Список составляющих
Творог — 300 г
Мука пшеничная — 300 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л
Ванильный сахар — 1 ч.л
Сахарная пудра — для посыпки
Для наполнения
Сыр творожный или крем — 250 г
Сахарная пудра — 80 г
Порядок действий
1. В глубокой миске соедините творог с мягким сливочным маслом, тщательно разотрите до однородной пластичной массы.
2. Добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар, продолжайте перемешивать до получения гладкой и слегка воздушной текстуры.
3. Просейте муку с разрыхлителем и пос