
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
поделилась публикацией
Не только оливье: 9 салатов, на которых держался наш советский праздник
Всех приветствую! Сегодня я предлагаю на минутку отложить авокадо и киноа и отправиться в путешествие во времени — на нашу общую советскую кухню. Туда, где запах майонеза смешивался с хвоей от ёлки, а сервировочный хрусталь, доставшийся от бабушки, был такой же обязательный атрибут Нового года, как бой курантов. Мы часто говорим «оливье» и «селёдка под шубой», как будто они в одиночку вынесли на себе тяжесть всех застолий. Но нет! В кулинарных тетрадках наших мам и бабушек жила целая вселенная вкусов. Это была магия из того, что было: дефицит превращался в кулинарный креатив, а простые продукты — в праздник. Давайте не просто вспомним рецепты, а оживим их, с теми самыми лайфхаками и историями, которые делали эти блюда тёплыми. И главный секрет подачи, который я вынесла из детства: салат в хрустале — это уже полдела. В нём даже самый простой винегрет играет по-другому, отражая огоньки гирлянды и улыбки гостей. Достаём наши салатники-раритеты? Погнали! Этот салат — яркий пример советско
Показать еще
10 комментариев
120 раз поделились
1.6K классов
- Класс
Поделилась темой
Готовим Пышки
...9 комментариев
48 раз поделились
397 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
152
- Тюль ШторыСолигорск
- Алла ТруханСолигорск
- Вера БородькоСолигорск
123
- ВОЗЬМИ И СДЕЛАЙ! Вкусные рецепты420601 подписчик
- Хорошего настроения!335316 подписчиков
- Дискаунтер Грошык7361 подписчик
- Электронный Cолигорск esoligorsk.by14324 подписчика
- Рассказы Мила Шилова Мил Рэй160667 подписчиков