Ирина Гридасова (Михневич)

Сразу 2 рецепта простых кексов на скорую руку от моей мамочки

Сегодня я решила открыть мамину тетрадь и поделиться с вами двумя моими самыми любимыми рецептами кексов. Почему сразу двумя? Да потому что они оба готовятся буквально за 10 минут (не считая выпечки), а продукты для них всегда найдутся в холодильнике.
Один – классический, нежный, как облако. Второй – с секретным ингредиентом, который делает его невероятно сочным. Если к вам внезапно нагрянули гости или просто захотелось чего-то домашнего к чаю – эти рецепты станут вашей палочкой-выручалочкой!

Рецепт №1. Классические кексы с вареньем

Это базовый рецепт моей мамы, который всегда выручает. Тесто получается нежным, мелкопористым и