Тамара Андронникова(Волкова)
мой аккаунт взломали,если будут приходить сообщения что я как бы прошу у кого-то помощи ни чего не пересылайте
Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 07:21
Фильтр
Поделилась темой
«КРЫЛЬЯ АНГЕЛА» — ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Для теста:мука — 240 г;
сливочное масло — 200 г;
желток — 3 шт.;
сметана — 100 г;
соль — щепотка.
Для бизе:
белок — 1-1,5 шт.;
сахар — 125 г;
лимонная кислота — щепотка;
ванилин.
Приготовление:
Начинаем с приготовления теста. Сливочное масло или маргарин натираем на крупной терке и соединяем с мукой. Получается мелкая крошка.
В отдельной миске соединяем желтки и сметану, добавляем щепотку соли. Перемешиваем до однородности венчиком. Далее соединяем получившуюся массу с мучной смесью. Перемешиваем, добиваясь массы, которая не липнет к рукам. При необходимости добавляем муку.
Делим тесто на небольшие кусочки размером с грецкий орех. Убираем в холодильник
Поделилась темой
Поделилась темой
КЕКСЫ
Хочу поделиться рецептом лимонных кексов. Этот вариант более бюджетныйИНГРЕДИЕНТЫ на 12 шт:
3 средних яйца
150 гр. сахара
60 гр. лимонного сока
70 гр. растит. масла
+/- 180 гр. муки
50 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
Цедра 1 лимона
Щепотка соли, ваниль
170-180°С – 20 минут
Приготовление:
1. Тесто замешивается очень быстро, поэтому сразу включаем духовку разогреваться до 170-180 градусов. Я заранее достала из холодильника лимон и яйца, чтобы они стали комнатной температуры.
2. Добавьте к яйцам щепотку соли и взбивайте одну минуту. Миксером пользоваться не обязательно, можно венчиком. Затем добавьте сахар и натрите цедру одного лимона – только желтого слоя, потому что
Поделилась темой
САМЫЙ НЕЖНЫЙ МЕДОВИК
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 16-18 см:Для теста:
Мёд 100 г
Сливочное масло 100 г
Сахар 140 г
Яйцо 2 шт
Сода 2 ч.л.
Мука 400 г
Приготовление:
1. В сотейнике смешать яйца, мёд, сахар и сливочное масло, поставить на средний огонь и постоянно помешивая довести до кипения
2. Снять с огня, перелить в большую чашу и добавить соду
3. Добавить муку, замесить тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на пару часов 4. Поделить тесто на 10-12 частей, раскатать и выпекать минут 5 до золотистой корочки в разогретой духовке до 180 градусов.
Крем:
Сметана 25-30% 900 г
Сахарная пудра 200 г
Мёд 30 г
1. Смешать все ингредиенты и взбить до пышности
Ягодная начинка:
Вишня 300 г
Сахар
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
107
- Александра МилосерднаяРостов-на-Дону
- Марья ВановнаСаранск
5
- МУЗЫКАЛЬНАЯ ШКАТУЛКА ( СВЕТЛАНЫ)83000 подписчиков
- Букетик Счастья1225592 подписчика
- Ржача до усрачА! ✔2798728 подписчиков
- Мастер-Класс ЛУЧШИХ Поваров России1418903 подписчика