Светлана Ростовцева (Вантух)

Пропорции запоминаются сразу, а тесто получается стабильным и податливым. Особенно удобен для тех, кто не любит возиться с весами – ничего не надо взвешивать. Начинку можно варьировать по сезону и содержимому морозилки: один – раз с иргой, другой – с яблоками, в третий – с изюмом, любые сухофрукты подойдут. Манник получается плотным, но мягким, сытным, но не тяжёлым. Универсальный, как табуретка😊 – подойдёт и к чаю, и на завтрак, и на перекус. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Смешиваем в большой миске 1 стакан муки, 1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, 1 пакетик (10 г) разрыхлителя и немного ванилина (на кончике ножа). Всыпаем всё сухое в миску и перемешиваем венчиком. Теперь добавляем влажные ингредиенты: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки рафинированного растительного масла и 50 г сливочного масла, которое заранее растапливаем и даём остыть. Снова перемешиваем, но не усердствуем – просто до однородности. Оставляем тесто на 20 минут – чтобы манка разбухла. Это важн

Семейный очаг - это когда в доме пахнет едой, особенно выпечкой. Для меня с детства запах еды в доме - это очаг, в котором хорошо, тепло и уютно. Я перепробовала огромное количество пирогов и сладких, и несладких. Выделила для себе несколько самых любимых рецептов. Сегодня хочу поделиться с вами одним из самых полюбившихся рецептом сладкого пирога. Приступим... Нам понадобится 300 граммов ягод (у меня вишня без косточек). К ягоде нужно добавить 100 граммов сахара и 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Томить на среднем огне, постоянно помешивая. Нужно, чтобы сахар полностью растворился. Переложить загустевшую ягодную массу остывать в стеклянную миску. Смешать 4 яйца, щепотку соли, щепотку ванилина, 2 столовые ложки сахара и 80 мл растительного масла. Все хорошо перемешать. Затем добавить 1 столовую ложку сметаны любой жирности и 300 граммов сгущенки. Просеять 250 граммов муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. При помощи лопатки замешать тесто. Форму для выпечки застелить пергаментом и в

Из кабачков можно приготовить, очень вкусную закуску на зиму. Кабачки имеют нейтральный вкус и поэтому отлично подходят для маринования и консервирования. Кабачки очень вкусные и хрустящие. Такая закуска из кабачков по вкусу действительно напоминает маринованные грибы. Кабачки замечательная закуска, которая подойдёт к любым мясным и рыбным блюдам. Ингредиенты: Из этого количества ингредиентов получилось - 4 банки по 500 мл Приготовление: Кабачки промыть, для этого рецепта лучше использовать молодые кабачки без крупных семечек. Если кабачки перезрелые с толстой кожурой, то их нужно очистить. Теперь кабачки нарезаем крупными кубиками и перекладываем их в глубокую посуду. Также мелко нарезаем зелень укропа, зелень может использовать в этом рецепте любую какую любите. Чеснок мелко нарезаем лили же измельчаем его в чеснокодавке. Все подготовленные ингредиенты добавляем в миску к нарезанным кабачкам. В посуду всыпаем соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Теперь всё нужно аккуратн

Лаваш — это универсальный ингредиент, который можно использовать для создания разнообразных блюд на скорую руку. Его тонкая текстура и легкость делают его идеальным основой для закусок. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам удивить семью без лишних хлопот. Приготовление перекуса из лаваша с колбасой и сыром — это простой и быстрый способ порадовать себя и своих близких вкусным блюдом. Готовится очень просто справится каждый. Ингредиенты: Лаваш Колбаса 150 г Сыр 150 г Яйца 6 шт. Соль Перец Растительное масло Для начала вырежу два кружочка лаваша по диаметру сковороды. Количество лаваша и остальных ингредиентов будет зависеть от желаемого объёма готового блюда. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты: нарежем колбасу тонкими ломтиками или натрём на крупной тёрке. Сыр натрём на крупной терке. Яйца хорошо взобьем с добавлением соли и перца, чтобы они стали однородными. На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выливаю половину яичной смеси. Ждём когда

Домашний пирог всегда украшает стол. Особенно если он свежий, ароматный и только что из духовки. Многие такие рецепты готовят уже много лет. Они получаются сытные, красивые и подходят и для праздника, и для семейного чаепития. Ингредиенты яйца 3 шт сахар 180 г мука 200 г разрыхлитель 1 чайная ложка яблоки 3–4 шт сливочное масло 20 г Приготовление Признак готовности верх золотистый, пирог упругий. Ингредиенты капуста 600 г лук 1 шт яйца 2 шт кефир 250 мл мука 200 г разрыхлитель 1 чайная ложка соль Приготовление Признак готовности верх румяный, пирог плотный. Ингредиенты фарш 500 г лук 1 шт мука 250 г яйца 2 шт кефир 250 мл разрыхлитель 1 чайная ложка соль перец Приготовление Признак готовности тесто пропеклось, начинка сочная. Ингредиенты картофель 500 г лук 1 шт мука 250 г кефир 250 мл яйца 2 шт разрыхлитель 1 чайная ложка соль Приготовление Признак готовности картофель мягкий, тесто румяное. Ингредиенты куриное филе 400 г шампиньоны 300 г лук 1 шт мука 250 г яйца 2 шт кефир 250 мл ра

Привет, друзья! Обычные кабачки можно каждый раз готовить совершенно по-новому. Делимся вкусными рецептами. Такая яркая запеканка из кабачков с фаршем и помидорами отлично подойдет для лёгкого летнего меню. Запеканка яркая и сочная, а за счёт добавления фарша и сметанно-яичной заливки ещё и сытная. Главное - чтобы кабачки были молоденькими, а не переростками. На всякий случай еще раз напомню: если кожица у кабачка молодая и нежная, счищать ее не нужно - так и витаминов в блюде останется больше, и цвет будет ярче. Кабачковый суп получается яркий, вкусный, насыщенный и несмотря на то, что он без мяса, достаточно сытный. Ещё и готовится суп из самых доступных продуктов, очень быстро и просто. Летом то что надо! ✔ Для сухариков: При подаче посыпать зеленью и сухариками. Приятного аппетита! Самый вкусный печеночный торт! Для прослойки обжарила кабачки с морковью, а потом смешала с тертым сыром. ✔ Для печеночных блинов: ✔ Для начинки: ✔ Для украшения: Печеночный торт с кабачком и сыром гото