Раиса Болотная (Казакова)

Ленивые голубцы с капустой на сковороде — это настоящая находка для тех, кто ценит время и любит вкусно поесть. Забудьте о долгом заворачивании фарша в капустные листья! Ленивые голубцы — это упрощённый вариант классического блюда, который сохраняет все вкусовые качества, но требует меньше времени на приготовление. Сочные мясные тефтели с капустой и рисом в нежном соусе станут отличным семейным ужином. Кстати, ШустрУжин теперь в телеграм, каждый день рецепт вкусного и быстрого ужина, добро пожаловать: https://t.me/shustruzhin ! Ингредиенты. Если любите более мясной вкус, измените количество ингредиентов на 500 г. фарша, 300 г. капусты и 100 г. риса. А для соуса можно взять только помидоры или только томатную пасту. Как готовить. 1. Тонко нашинкуйте капусту, мелко нарежьте. Залейте кипятком. Рис тоже залейте кипятком. Оставьте на 10 минут. 2. Мелко нарежьте лук, морковь натрите на крупной тёрке, помидор нарежьте кубиком. Обжарьте лук на растительном масле, добавьте обжариваться морков

Стамбул утопал в бархатной синеве ночи. В покоях султана Сулеймана горели лишь несколько свечей, их трепетные языки пламени отбрасывали длинные, пляшущие тени на стены, украшенные изразцами. Повелитель мира стоял у окна, глядя на спящий город и серебряную дорожку, что луна проложила по глади Босфора. Но видел он не это. Его взгляд был обращен в прошлое, в те дни, когда он был еще не грозным султаном, а молодым шехзаде, полным надежд и трепета. В его памяти, словно нежный цветок, распустился образ Фюлане. Его первая любовь. Его весна. Он вспомнил их первую встречу в саду Манисы. Он, молодой наместник, гулял среди роз, когда услышал тихий смех, похожий на звон серебряных колокольчиков. В беседке, увитой плющом, сидела девушка. Ее волосы цвета спелой пшеницы были заплетены в тугую косу, а глаза… глаза были словно два глубоких озера, в которых отражалось небо. Она не была ослепительной красавицей, но в ней была такая чистота, такая кроткая нежность, что сердце юного шехзаде замерло. Это б