Наталья Николаевна

Если вы хоть раз жарили горбушу и получали сухую, жесткую рыбу — вы не одни. Я сама долго считала, что горбуша «такая и есть», пока не разобралась в нюансах. Сегодня делюсь проверенным способом, как пожарить горбушу на сковороде так, чтобы она получилась сочной, нежной и действительно вкусной. Без ресторанных заморочек и редких ингредиентов — подойдет даже новичку. Начнем с главного. Горбуша —

Здравствуйте, господа гурманы! А давайте испечем курник. Не будем вдаваться в подробности, на какой части планеты Земля его испекли в первые и почему он называется так. Если кто хочет, может поделится в комментариях. Мы просто его приготовим. Берем Для теста: Кефир (комнатной температуры) - 250 мл Масло сливочное - 180 г (растопить и остудить) Сода пищевая - 0,5 чайной ложки Соль - 0,5 чайной ложки Мука пшеничная - 500-600 г Для начинки: Куриное филе - 400-500 г Картофель (средний) - 4 шт. Лук репчатый (крупный) - 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло сливочное (охлаждённое) - 20 г Для оформления и выпечки: Желток куриного яйца - 1 шт. Вода - 1 столовая ложка Масло растительное для смазывания формы Делаем: 1. Сначала готовим тесто. В подходящей по объему миске смешайте кефир комнатной температуры, соль и соду. Перемешайте до однородности. Влейте в кефирную смесь растопленное и слегка остывшее сливочное масло. Тщательно перемешайте. Начинайте постепенно вводить просея

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом лечо. Это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто хочет наслаждаться его вкусом круглый год. Лечо — это не только отличная закуска, но и универсальная база для различных блюд. Зимой достаточно открыть стеклянную банку, обжарить немного колбасы — и готовый ужин будет у вас за считанные минуты. Лечо можно использовать не только как самостоятельное блюдо, но и как основу для супа, соуса для неразлучников или фрикаделек. Просто добавьте банку в бульон, смешайте и подавайте, например, с рисом или добавьте в суповое рагу. Надеюсь, вам понравится этот рецепт! У вас обязательно должны быть эти банки в кладовой. Рекомендую горячо! 🫖 Все проверенные рецепты здесь - Телеграмм канал "Вкусно" - Рецепты, проверенные временем и моими подписчиками.