Татьяна Давыдова ( Иванова)

ПЛОВ ПО-ДОМАШНЕМУ: ПОШАГОВЫЙ СПОСОБ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО РЕЗУЛЬТАТА

Приготовление плова — это ритуал, где важна каждая деталь. Обжарка овощей до нужной степени, выбор мяса с жирком, замачивание риса и, наконец, томление под крышкой. Именно так рис получается рассыпчатым, а мясо — нежным и сочным. Финал — обязательное «упревание» готового блюда, которое раскрывает все ароматы.
Коротко о главных принципах:
Посуда: Казан или глубокая толстостенная сковорода/кастрюля.
Порядок закладки: Масло → лук (до золотистости) → морковь брусочками + специи → мясо (до полуготовности) → замоченный рис → целый чеснок → кипяток.
Вода: Заливать кипятком, чтобы покрывало рис на 1,5-2 см.
Завершающий этап: После то

ЛАВАШНЫЕ РУЛЕТИКИ — 10 ДОМАШНИХ ИДЕЙ ДЛЯ ВЕСЁЛОЙ СЕМЬИ!

Лаваш — это холст, а эти начинки — ваши краски! Простые, доступные и такие любимые сочетания, которые сделают любой семейный ужин, пикник или приём гостей по-настоящему душевным. Готовьте вместе, экспериментируйте и наслаждайтесь!
10 проверенных вкусов:
Крабовые палочки, яйцо, сыр, чеснок, зелень.
Творог со сметаной, укроп, чеснок.
Творог, зелень, сыр, кусочки солёного огурчика.
Грибы жареные с луком и плавленым сыром.
Ломтики слабосолёной красной рыбки со свежим огурцом.
Адыгейский сыр, морковка по-корейски, зелень.
Консервированная рыба (сайра, тунец) с сыром.
Рис отварной с яйцом и зеленью.
Ветчина, сыр, огурчик, чесно