Надежда Максимова ( Ленькова )

Самые сильные природные сочетания продуктов, о которых мало кто знает.

Черника + грецкие орехи
замедляют старение, уменьшают воспаление, улучшают память и стабилизируют уровень сахара в крови.
Чеснок + мёд
работают как натуральный антибиотик: укрепляют иммунитет, помогают бороться с инфекциями и поддерживают здоровье сердца.
Зелёный чай + лимон
усиливают действие антиоксидантов, ускоряют жиросжигание, защищают клетки и поддерживают иммунитет.
Правильные продукты вместо переработанных жиров
— один из самых простых шагов для здоровья и контроля веса.
Иногда небольшие изменения в питании дают огромный эффект.

Идеальный кулич

Из данного количества теста получается 3 средних кулича
Для начала разбудим дрожжи:
10г сухих дрожжей (или 28г свежих дрожжей)
250мл теплого молока
40г муки
Смешать в миске и оставить минут на 15
Через это время масса должна покрыться пузырьками, следом туда добавляем все остальное:
180г сахара
50г растопленного сливочного масла
15мл подсолнечного масла
1 крупное яйцо + 1 желток
60г жирной сметаны
Ваниль
1/2ч.л смеси пряностей на ваш вкус (у меня гвоздика, кардамон, корица имбирь и щепотка куркумы для цвета)
Хорошая щепотка соли
2ч.л коньяка
Все это хорошо перемешиваем и затем постепенно вводим муку и замешивает достаточно плотное тесто. У меня вошло 580г муки,