
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Настоящий патриарх куличей – Папошник. Пошаговый подробный рецепт
Этому куличу вполне подойдет эпитет — родоначальник современных куличей. Известен еще аж со времен Киевской Руси. Папошник (или, как еще говорят, Папушник) – обрядовый хлеб, наряду с Пасками упоминается еще в летописях. До 20 в. был культовым в Украине, но затем его постепенно вытеснили более современные и более экономичные виды куличей. Кулич по этому рецепту я пеку каждый год вот уже на протяжении нескольких лет. Он с легким сливочным вкусом, нежной текстурой, плотный, в меру сухой и в меру влажный, очень мягкий и почти совсем не крошится. Набирает и обретает свой полный вкус примерно на 2-3-й день. Пожалуй, Папошник — самый сдобный из существующих видов куличей. Благодаря своему составу и особенностям приготовления он долго не черствеет и прекрасно сохраняет свой вкус, прекрасно хранится в пакете больше недели. При этом остаётся таким же мягким и нежным. Несмотря на долгий срок хранения, Папошник один их тех куличей, который съедается в первую очередь. По этому рецепту получается 8
Показать еще
27 комментариев
186 раз поделились
1.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Настоящий патриарх куличей – Папошник. Пошаговый подробный рецепт
Этому куличу вполне подойдет эпитет — родоначальник современных куличей. Известен еще аж со времен Киевской Руси. Папошник (или, как еще говорят, Папушник) – обрядовый хлеб, наряду с Пасками упоминается еще в летописях. До 20 в. был культовым в Украине, но затем его постепенно вытеснили более современные и более экономичные виды куличей. Кулич по этому рецепту я пеку каждый год вот уже на протяжении нескольких лет. Он с легким сливочным вкусом, нежной текстурой, плотный, в меру сухой и в меру влажный, очень мягкий и почти совсем не крошится. Набирает и обретает свой полный вкус примерно на 2-3-й день. Пожалуй, Папошник — самый сдобный из существующих видов куличей. Благодаря своему составу и особенностям приготовления он долго не черствеет и прекрасно сохраняет свой вкус, прекрасно хранится в пакете больше недели. При этом остаётся таким же мягким и нежным. Несмотря на долгий срок хранения, Папошник один их тех куличей, который съедается в первую очередь. По этому рецепту получается 8
Показать еще
27 комментариев
186 раз поделились
1.7K классов
- Класс
- Класс
Поделилась видео
00:57
0 комментариев
2 раза поделились
755 классов
- Класс
- Класс
Поделилась видео
00:58
11 комментариев
112 раз поделились
1.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
50
- Берта НиколаевнаВладикавказ
- Рита ТебиеваВладикавказ
- Julia Juliaг. Георгиевск (Ставропольский край)
- Диваны от произв 89382009944 89651111124г. Кизилюрт (Дагестан Республика)
- ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЫ - ПУТЬ К ЗДОРОВЬЮ 61648🌿Владикавказ
36
- Добро пожаловать на Землю!729480 подписчиков
- Выпечка - Вам понравится!370363 подписчика
- OCETИЯ И ОСЕТИНЫ11328 подписчиков
- Советы хозяюшке547930 подписчиков
- Пенсия в деталях: от прав к решениям1226 подписчиков