
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
По этому рецепту даже самая бюджетная рыба станет деликатесом
Ох и сочная рыбка получается по этому рецепту! Очень рекомендую приготовить!Для этого не нужно покупать дорогую рыбу, подойдёт самый обыкновенный минтай.
Можно взять целый и разделать на филе или уже готовое филе минтая.
Я взяла филе. И, несмотря на это, всё равно проверяю на наличие косточек - если они встречаются, убираю.
Далее, режу на порционные кусочки, солю и перчу с двух сторон.
Готовлю кляр. В ёмкость добавляю куриное яйцо, щепотку соли, сметану и перемешиваю. Затем добавляю немного пищевой соды и немного муки. Перемешиваю до однородного состояния.
Получается достаточно густой кляр.
Обваливаю в нем кусочки рыбы и обжарив
6 комментариев
81 раз поделились
715 классов
- Класс
поделилась публикацией
Из минтая и яиц готовлю 3 разных блюда (очень вкусно)
Покажу 3 отличных блюда из минтая и яиц. Так можно готовить любую нежирную рыбу. Блюда очень простые и легкие в приготовлении, а результат замечательный! Рыба получается невероятно сочная и вкусная. Основные продукты - рыба и куриные яйца. Вкусно и просто готовить! 1. Минтай с яйцами на плите. К такой рыбе и гарнир не нужен. Для приготовления беру 3 небольшие тушки рыбы (700 г), 1 штука на 1 порцию. Рыбу заранее размораживаем и очищаем. Со всех сторон посыпаем солью и черным перцем. Обваливаем в муке и выкладываем в горячее растительное масло (3-4 ст. л.). Жарим на сильном огне 3-4 минуты. Репчатый лук (1 средняя луковица) нарезаем не очень мелко и через 3-4 минуты после начала приготовления размещаем его между рыбой. Если лук положить сразу, то он подгорит и даст неприятной вкус. Готовим еще 3 минуты. В миску вливаем молоко (200 мл), разбиваем яйца (4 шт.) и солим. Хорошо перемешиваем венчиком. Рыбу переворачиваем на другую сторону. Она покрыта коричневой корочкой, лук до конца еще н
Показать еще
402 комментария
2.5K раз поделились
17K классов
- Класс
Поделилась темой
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
357
- Александр даниленког. Лабинск (Лабинский район)
- люда шевченколабинск
- Павел Кравченкостаница Спокойная (Отрадненский район)
389
- Инга на кухне1557943 подписчика
- Советы на заметку140104 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1430099 подписчиков
- Доброцен51033 подписчика
- Наталья Атаманюк | Рецепты404397 подписчиков