Ирина Еращенкова (Мелёшкина)

ТЕСТО ДЛЯ ВКУСНЫХ БЕЛЯШЕЙ — УДАЁТСЯ ВСЕГДА

Есть рецепты, которые хранишь годами. Вот это тесто — именно такое. Готовлю его и для беляшей, и для любых жареных пирожков. Оно получается нежное, эластичное, с хрустящей корочкой, отлично защипывается и самое главное — при жарке не рвётся и не расклеивается. С таким тестом готовить одно удовольствие