
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
АРМЯНСКАЯ ГАТА (КЯТА)
АРМЯНСКАЯ ГАТА (КЯТА)Ингредиенты:
Мука -520 г
Масло сливочное -150 г
Сметана -150 г
Яйца -1 шт
Сахар -2 ст л
Разрыхлитель -2 ч л
Ванилин
Начинка:
Масло сливочное -100 г
Сахар -100 г
Мука -150 г
Орехи -100 г ( по желанию )
Яйцо -1 шт
Приготовление:
Сметану размешать с яйцом, сахаром и теплым растопленным маслом, всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое эластичное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут
Для начинки масло перетереть с мукой в крошку, можно использовать блендер и его измельчитель, добавить сахар, молотые орехи, все перемешать
Тесто разделить пополам, раскатать в прямоугольники 35 на 45 см, посыпать начинкой, свернуть рулеты, с
1 комментарий
21 раз поделились
162 класса
- Класс
Поделилась темой
52 комментария
15 раз поделились
316 классов
- Класс
поделилась публикацией
Курабье "День и Ночь" 🍪 Домашнее сдобное печенье
Хрупкое, рассыпчатое печенье и несложное в приготовлении. Попробуйте! Для рецепта вам понадобится:
300 г муки
2 белка
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
15 г какао-порошка
ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
немного молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мягкое сливочное масло соединяем миксером с сахарной пудрой. Затем добавляем белки и тщательно прорабатываем миксером до однородности.
Порциями вмешиваем муку. В результате получается очень мягкое, приятное тесто. Чтобы тесто было чуть более жидкое и его можно было продавить через кондитерскую насадку, вмешиваем немного молока. Половину теста перекладываем в кондитерский мешок. В оставшуюся часть теста вмешиваем какао-порошок. Добавляем немного молока, чтобы выровнять консистенцию светлого и темного теста. Шоколадное тесто также перекладываем в кондитерский мешок. Уголки у мешков срезаем. Берем еще один кондитерский мешок, устанавливаем насадку. Внутрь мешка вкладываем подготовленные мешки со светлым и темным тестом Отс
Показать еще
2 комментария
9 раз поделились
275 классов
- Класс
Поделилась темой
Забыла про Шарлотку. «Жемчужина» самый вкусный среди яблочных пирогов
Наш любимый яблочный пирог! Этот рецепт просто гениален, делюсь сегодня с вами! Всегда получается вкусно!
Мука – 400 г
Разрыхлитель – 1 ч. л. (5 г)
Сахар – 100 г
Соль – щепотка
Сливочное масло 82,5% – 125 г (мягкое)
Цедра 1 лимона
Яйца – 2 шт.
Яблочная начинка:
Яблоки – 6 шт. (~ 1 кг.)
Сода + вода (для промывки)
Сок 1 лимона
Сахар 150 – 200 г
Ванильный сахар – 10 г
Сливочное масло для обжарки
Яйца – 2 шт.
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 10 г
Кукурузный крахмал (или мука) – 50 г
Молоко – 500 мл.
Сливочное масло – 30 г
Крошка:
Сливочное масло – 50 г (холодное)
Сахар – 50 г
Мука 50-100 г
14 комментариев
147 раз поделились
973 класса
- Класс
поделилась публикацией
Немецкий пирог, который всегда был вкуснее любого торта
В нашей семье праздники всегда пахли по-особенному. Не тортами из магазина, не кремом с розочками, а рывелькухеном. У нас его ласково называли «рывелькуха» или «проста куха». Причём «куха» — не как у булочников с рынка, а с мягким «х», с немецким акцентом. Скажешь так — и сразу представляешь уютную кухню, бабушку у стола и полный дом смеха. По сути, рывелькухен — это пирог из сдобного теста с посыпкой. Казалось бы, проще некуда, но, как это часто бывает, дьявол в деталях. Даже у моих бабушек он получался разный. У одной пирог был с вареньем, у другой со сметанной прослойкой. Но оба — вкус детства. Сдобное тесто — основа всему Основа рывелькухи — тесто. Мама у меня делает его на сухих дрожжах: пол-литра тёплого молока, пакетик быстрых дрожжей, полкило муки и три ложки сахара для старта. Оставляешь на 15 минут в тепле — и тесто уже начинает жить своей жизнью, подниматься, дышать. Потом добавляем ещё полкило муки, соль, яйца и сливочное масло. Замешиваем, даём постоять и вырасти. В этот м
Показать еще
2 комментария
5 раз поделились
91 класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
51
- Нина РешетниковаЧебоксары
- Сергей Стаинг. Новотроицк (Оренбургская область)
- Оксана Гуластаница Староминская (Староминский район)
- Елена СимоноваКаменск-Шахтинский
480
- Выпечка - Вам понравится!369900 подписчиков
- Молитвы на все случаи жизни497623 подписчика
- Заряд позитива ツ751716 подписчиков
- Имена. Гифки, открытки, опросы.198642 подписчика
- Святые места России. Дивеево - Серафим Саровский46034 подписчика

