Левая колонка

Юрий Горошков

Последний визит: 14:04

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Юрий Горошков

15 ноя 2025

Поделился темой

Александр Готовит

Домашнее творожное печенье «Гусиные лапки»

Это угощение готовится без лишних хлопот и всегда получается удачным. Тесто легко формуется, а печенье выходит мягким внутри и золотистым сверху, с приятным карамельным вкусом благодаря сахарной посыпке.

Что понадобится:

Творог — 200 г (лучше мягкий, но не жидкий)
Масло сливочное — 120 г (холодное)
Мука — 200–230 г (вводить постепенно)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 4–5 ст. л. для посыпки
Ваниль — щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Щепотка соли

Как готовить:

В глубокой миске разотрите творог вилкой, чтобы он стал однородным. Добавьте яйцо, соль и ваниль, перемешайте.
Холодное масло натрите на крупной тёрке прямо в творожную смесь. Быстро перемешайте, чтобы масл

Юрий Горошков

23 апр 2025

Поделился темой

Кулинарные Секреты

Идеальный рецепт засолки сала в банке: просто, быстро и без лишних хлопот!

Сегодня я поделюсь с вами потрясающим рецептом засолки сала в банке. Готовится это блюдо несложно, но придётся подождать 5 дней. Поверьте, результат вас порадует!

Ингредиенты:
- Свиная грудинка (сало с пропорцией мяса и жира 50/50)
- Чеснок — 2 головки
- Соль — 8 столовых ложек на литр воды (примерно 150 грамм)
- Лавровый лист
- Душистый перец
- Перец чёрный горошком
- Две стеклянные банки (0,7 или 1 л)

Совет: Лучше брать свежее сало с тонкой кожей и плотной текстурой. Оно даст лучший результат.
Приготовление рассола:
1. В кастрюлю налейте 1 литр воды и поставьте на огонь.
2. Когда вода закипит, доба