Надежда Потапова (Молькова)

Вкусно сочетается и со сладкой и с несладкой начинкой. Пирожки получаются великолепными! А какой аромат!!! Мимо кухни просто так просто не пройдёшь. Пирожки из сырного теста. Вся моя семья просто влюбилось в выпечку из этого теста. Кто уже готовил - делитесь отзывами, если еще не готовили - Попробуйте приготовить, и я уверена, что вы оцените это блюдо по достоинству. Рецепт: Сыр – 120гр. Сливочное масло – 150гр. Соль – 1/3.л. Мука – 260гр. Холодная вода – 5ст.л. Начинка: Яблоки – 2шт. Сахар – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сыр натрем на мелкой терке. На стол просеем муку, кладем сливочное масло из холодильника, порежем его ножом на мелкие кусочки, добавим тертый сыр, перетираем в крошку, добавим ледяную воду, замешиваем тесто. Получается эластичное, не липнет к рукам, податливое в работе, хорошо раскатывается. Убираем тесто в холодильник на 1 час. Этим временем приготовим яблочную начинку. Яблоки очистим от кожуры и натрем на крупной терке, отправляем в миску, поливаем соком лимона, так

Давайте честно: хорошие мясные пироги долго не лежат. Их съедают горячими, прямо с пылу-с жару, с нетерпением дожидаясь, когда тесто чуть остынет. В этой подборке - самые аппетитные рецепты закрытых пирогов. Ждать, пока остынет, будет сложно! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста (на два пирога): Для начинки: Калорийность: 209 кКал Время приготовления: 140 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки: Для теста: Калорийность: 190 кКал Время приготовления: 220 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Для начинки: Дополнительно: Калорийность: 286 кКал Время приготовления: 90 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Для начинки: Калорийность: 230 кКал Время приготовления: 0 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Для начинки: Калорийность: 261 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Для начинки: Калорийность: 281 кКал Время приготовления: 90 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 227 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— Приятного аппетита!

Именно эти пропорции делают этот пирог🥧 особенным. 📖 Что нам понадобится? ✨Для теста: ✨Для начинки: 👩‍🍳 Как готовить? 1. Начнём с теста – оно у нас получится нежным и пышным. Берём глубокую миску (я использую свою любимую керамическую, в ней тесто особенно хорошо поднимается). Взбиваем яйца венчиком – минутка усердия даст отличный результат. 2. Добавляем просеянную муку (обязательно просеивайте, это наш маленький секрет пышности), сметану и ложечку майонеза. Соду гасим уксусом и тоже отправляем в тесто. Всё хорошенько взбиваем и отставляем. Скоро на поверхности появятся пузырьки – значит, тесто задышало. 3. Пока тесто отдыхает, займёмся начинкой. Картошечку нарезаем тонкими кружочками – чем тоньше, тем нежнее будет пирог. Куриное филе режем небольшими кусочками, а зелёный лук измельчаем помельче – он даст аромат и свежесть. 4. Форму я всегда застилаю пергаментом – так дно точно не пригорит. Диаметр формы у меня – 21 см (самый удобный размер для семейного пирога). Смазываем маслом и