Елена Черенкова

🍓 Панна-котта с клубничным соусом

Панна-котта — это настоящий символ нежности! Кремовый вкус, лёгкая текстура и ароматная клубничная заливка превращают этот десерт в маленькое чудо. ✨ Ингредиенты (на 4 порции) Для основы: Сливки 33% — 400 мл Молоко — 100 мл Сахар — 80 г Ваниль — по вкусу Желатин — 10 г Для соуса: Клубника — 200 г Сахар — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ч. л. 🍮 Приготовление Панна-котта: Замочи желатин в холодной воде. В кастрюле нагрей сливки, молоко, сахар и ваниль (не доводи до кипения). Добавь желатин, размешай до полного растворения. Разлей по формочкам и поставь в холодильник на 4 часа. Соус: Клубнику пробей в блендере с сахаром и лимонным соком. Можно слегка про