Елена Шевкунова

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие салаты, которые словно возвращают нас домой. Неважно, где вы сейчас живёте и сколько вам лет — стоит только почувствовать знакомый запах селёдки, варёной свёклы и свежего лука, как в памяти всплывает кухня, тихий вечер, тарелки на столе и разговоры ни о чём. Этот селёдочный салат именно из таких. Простой, без вычурности, но удивительно уютный. Его удобно готовить и к обычному ужину, и к празднику, потому что он выглядит аккуратно, а на вкус получается очень гармоничным. Я люблю такие рецепты за честность. Здесь нет ничего лишнего, каждый слой на своём месте, и в итоге салат получается насыщенным, но не тяжёлым. А ещё он хорош тем, что готовится из доступных продуктов, которые часто уже есть в холодильнике. Немного времени, чуть терпения — и на столе блюдо, которое съедается до последней крошки. Ингредиенты: Филе сельди — 200 г Лук репчатый красный — 1 шт. Яйца варёные — 2 шт. Свёкла варёная — 1 шт. Сыр тёртый — 30 г Майонез — по вкусу Чеснок — 1