
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как покрасить яйца луковой шелухой
Какими только способами я не пробовала красить яйца к Пасхе! Когда дети были маленькие, им этот процесс был очень интересен. Испробовали мы всевозможные пищевые красители: в таблетках, порошках, жидкие, гелевые, перламутровые. Ярко, нарядно, но, при употреблении по назначению, краска пачкает руки и содержимое яиц 😕 Пробовали красить и натуральными способами: свекольным соком и чаем каркаде. Муторно и не очень красиво, результат не впечатлил. Термоплёнки - самый простой способ. Но не интересный. Сняв плёнку перед тем как съесть, получаем простое белое яйцо. И "биться" такими яйцами в плёнках невозможно, а у нас это традиция и главное застольное развлечение 😄 Так что на радость мужу (а он у меня хранитель традиций), вернулась я к старому и не раз проверенному способу окрашивания - луковой шелухой: - яйца - много луковой шелухи - вода - соль - масло растительное - по желанию Пропорции в данном случае не важны. У меня 2 десятка мелких яиц С2 и шелуха от 2 кг лука. ☝️Я специально взяла
Показать еще
226 комментариев
313 раз поделились
3.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пирог, ради которого я включаю духовку даже в жару: Пирог «Фурор»: и торта не надо!
В последнее время пеку его очень часто, потому что это невероятно вкусно и готовится просто. Этот пирог как раз из той серии, когда «и торта не нужно» — он самодостаточный, красивый и всегда производит фурор! Делюсь рецептом, который прочно обосновался на моей кухне! Искренне советую и вам приготовить. Продукты разделены на три части: тесто, ягодная начинка и творожная начинка. Удобно готовить, когда все ингредиенты уже на столе и отмерены. Для теста: Для ягодной начинки: Для творожной начинки: Сначала подготовим ягоды. Берем ягоды, я люблю с кислинкой, например с вишней вкусно, я готовлю сегодня с клюквой и брусникой, то что было в холодильнике 260 грамм ягод. Кладем в кастрюлю, прогреваем чтобы ягоды начали давать сок, заранее не размораживаю. Затем добавляем сахар 40 грамм, и крахмал 15 грамм, у меня картофельный, можно и кукурузный. Помешивая варим до загустения, снимаем с огня и даем остыть. Приготовим тесто, в миску разбиваем 4 яйца, 130 грамм сахара, щепотку соли и взбиваем до
Показать еще
73 комментария
905 раз поделились
9.2K классов
поделилась публикацией
Пирог "Кефирник-минутка": замесил и забыл...
Пирог на кефире с крошкой: готовится за 6 минут + время на выпечку, получается влажным и пористым... Самое приятное здесь то, что основная часть работы занимает буквально несколько минут — пока духовка греется, тесто уже будет стоять на столе. А результат получается настолько удачным, что этот пирог вполне может стать вашим коронным блюдом к чаю. Пирог получается в меру сладким, с нежной, слегка влажной серединой и рассыпчатой хрустящей корочкой сверху. Благодаря кефиру в составе, выпечка долго не черствеет и остается мягкой даже на второй день. Для теста: Для крошки (штрейзеля): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску вливаем кефир 250 мл, добавляем 1 ч. л. соды и перемешиваем, чтобы сода погасилась наверняка я добавляю немного лимонного сока или уксуса. Разбиваем 2 яйца. Растопим 80 гр. сливочного масла и добавим к кефиру. Кладем 1/3 ч. л. соли, 180 гр. сахара, ванилин. Все перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. крахмала у меня картофельный и 230 гр. просеянной муки. Перемешиваем до однородности, тес
Показать еще
141 комментарий
1.7K раз поделились
18K классов
- Класс
поделилась публикацией
Творожные булочки — быстро и просто (без дрожжей)
Здравствуйте, мои дорогие! Бывает такое настроение, когда хочется чего-то домашнего к чаю — тёплого, мягкого, с нежным ароматом ванили. Но при этом совсем нет желания возиться с дрожжами, ждать подъёма теста и переживать, получится или нет. В такие моменты меня всегда выручают творожные булочки. Они готовятся быстро, без лишних хлопот, а исчезают со стола ещё быстрее. Представьте: духовка уже греется, на кухне пахнет ванилью, а вы за полчаса создаёте целую тарелку румяных, аппетитных булочек. Снаружи — золотистая корочка, внутри — мягкая, нежная текстура. Идеальный вариант для уютного вечера или неожиданного визита гостей. Ингредиенты: Как приготовить: 1. В глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар, щепотку соли и ванилин. Если творог зернистый, не переживайте — сейчас всё исправим. Пробейте массу блендером до однородности. Это важный шаг: чем более гладкой будет смесь, тем мягче и нежнее получатся булочки. 2. Добавьте растительное масло и ещё раз аккуратно перемешайте. Масло прида
Показать еще
232 комментария
1.6K раз поделились
22K классов
- Класс
Поделилась темой
193 комментария
1.1K раз поделились
10K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
293
- Людмила Гладкихс. Верх-Камышенка (Заринский район)
- Валентина Юдина (Агаркова)г. Новоалтайск (Алтайский край)
- Павел МорозАлтайский край Рубцовский район с.Ракиты
- Ольга Бауэрс. Ракиты (Рубцовский район)
90
- Инга на кухне1576266 подписчиков
- Что вижу, то вяжу8531 подписчик
- Карамелька67686 подписчиков
- ОПЕРАТИВНАЯ СВОДКА65910 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1143780 подписчиков

