Фотография от Рита Бульхина

Рита Бульхина

Сейчас на сайте
Фотография от Рита Бульхина
Фотография от Рита Бульхина
Фотография от Рита Бульхина
Фотография от Рита Бульхина
Фотография от Рита Бульхина
Фильтр
ЗаметкиУвлечения
559437494657

Рита Бульхина

Благодарю своих друзей за поздравления!

...
  • Класс
559437494657

Рита Бульхина

Поделилась темой
Инга на кухне
Инга на кухне

Идеальная белковая глазурь — без пудры и без ошибок!

Ингредиенты:
- Яичный белок — 70 г (примерно 2 шт.)
- Сахар — 130 г
- Лимонная кислота — щепотка
или лимонный сок — 0,5 ч. л.
Как готовить:
1. В яичный белок сразу всыпаем сахар (именно сахар, не пудру!).
2. Ставим смесь на водяную баню.
3. Постоянно перемешиваем, пока сахар полностью не растворится (можно проверить пальцами — не должно чувствоваться кристалликов).
4. Снимаем с водяной бани, добавляем щепотку лимонной кислоты или немного лимонного сока.
5. Взбиваем миксером до устойчивых пиков — глазурь станет плотной, белоснежной и глянцевой. Если хотите глазурь с эффектом стекания — взбивайте немного меньше, до полуплотног
Идеальная белковая глазурь — без пудры и без ошибок! - 956483357341
Идеальная белковая глазурь — без пудры и без ошибок! - 956483357341
598 комментариев
3.4K раз поделились
23K классов
  • Класс
559437494657

Рита Бульхина

Лучшая глазурь — без яиц, не липнет, не крошится и быстро сохнет! - 956471918237
Лучшая глазурь — без яиц, не липнет, не крошится и быстро сохнет! - 956471918237

Лучшая глазурь — без яиц, не липнет, не крошится и быстро сохнет!

Простой и проверенный рецепт, который вам точно понравится Ингредиенты: - 1 ч. л. желатина - 2 ст. л. воды (для желатина) - 4 ст. л. воды (для сиропа) - 180 г сахара - Немного лимонного сока Как готовить: 1. Залейте желатин 2 ст. л. воды и дайте набухнуть. 2. Отдельно смешайте 4 ст. л. воды с сахаром, поставьте на средний огонь. 3. Варите до закипания, затем ещё 2–3 минуты, постоянно помешивая — сахар должен полностью раствориться. 4. Снимите с огня, соедините горячий сироп с набухшим желатином. 5. Начинайте взбивать миксером на высокой скорости. 6. Добавьте немного лимонного сока — это придаст лёгкую кислин

inganakuhne

Инга на кухне

  • Класс
559437494657

Рита Бульхина

Поделилась фотографией
Алексей Невмержицкий

Алексей Невмержицкий

Фото
2 комментария
11 раз поделились
174 класса
  • Класс
559437494657

Рита Бульхина

Поделилась темой
Инга на кухне
Инга на кухне

Рецепт творожных Сочников (Сочней). Весь секрет в правильном тесте.

Сегодня у нас на очереди сочники с творогом, которые вы так давно просили! Это настоящая классика!
Ингредиенты:
🔸 Мука 500 гр.
🔸 Сахар 100-150 гр.
🔸 Масло сливочное 120 гр.
🔸 Яйцо 1 шт.
🔸 Сметана 200 гр.
🔸 Сода 3 гр.
🔸 Соль 1 гр.
Для начинки:
🔸 Творог 350 гр.
🔸 Сметана 10 гр.
🔸 Сливочное масло 40 гр.
🔸 Сахар 35 гр.
🔸 Яйцо 30 гр.
🔸 Мука 10 гр.
🔸 Ванилин 1 гр.
🔸 Соль 1 гр.
Дополнительно:
🔸 Мука 30-50 гр. (для подпыла)
🔸 Желток 1 шт. (для смазывания)
Приготовление:
1. Для начала, приготовим тесто. Смешиваем муку с содой, затем в отдельной миске взбиваем яйцо, сахар, масло, соль. Добавляем сметану и всё пере
Рецепт творожных Сочников (Сочней). - 955694270621
217 комментариев
1.6K раз поделились
10K классов
  • Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

213

  • Бесплатная открытка чашечка кофе, для настроения, просто цените, жизни мгновения, текст, чашка, чай
  • Бесплатная открытка кружка, доброго зимнего вечера, ёлка
  • Бесплатная открытка желаю быть счастливыми, пожелание, роза, чайник, розовый, чай

291