Нелли Янгирова(Янситова)

Крендельки сахарные на сметане. Их любят все! Идеальная домашняя выпечка🔥

На 12 штук (460г): - 120г сметаны - 60г сахара - 100г сливочного масла - 250г муки - 1 ч.л. разрыхлителя - щепотка соли и ванилина Приготовление: В миске смешиваю муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Добавляю холодное сливочное масло и перемешиваю руками до крошки. Сметану смешать с сахаром и вылить к мучной крошке. Замесить мягкое тесто. Убираю в холодильник на 15-20 мин. Затем тесто разделить на 12 кусочков. Каждый кусочек разделить ещё пополам. Из каждой половинки расскатать жгутик. Переплести два жгутика между собой и придать форму кренделя. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке 15-20 минут. Время выпечки