НАТАЛЬЯ БАЙКОВА (сизикова)

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие салаты, которые не просто вкусные, а создают настроение. Вот поставишь его на стол — и сразу появляется ощущение праздника, даже если за окном обычный будний день. Салат «Белый снег» как раз из таких. Он нежный, воздушный, светлый, словно только что выпал первый снег и всё вокруг стало чище и тише. Я часто готовлю его зимой, но, честно говоря, он прекрасно идёт в любое время года — особенно когда хочется чего-то уютного, но при этом нарядного. Этот салат я люблю за его простоту и продуманность. В нём нет ничего лишнего, каждый слой на своём месте. Картофель даёт сытность, копчёная курица — аромат и глубину вкуса, лук освежает, а верхние слои делают салат по-настоящему праздничным и лёгким. Он выглядит аккуратно, красиво держит форму и всегда собирает комплименты. Проверено не раз. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начинаю с картофеля. Отвариваю его заранее, даю полностью остыть, очищаю и натираю на крупной тёрке. Добавляю примерно две столовые лож

Один из самых быстрых вариантов домашней пиццы. Подходит для случаев, когда нужно приготовить что-то горячее, сытное и из простых продуктов. Тесто готовится без дрожжей, из сметаны, майонеза и яйца. Муку можно брать обычную, первого сорта. Раскатывать ничего не нужно – масса получается полужидкой, её просто наливают в сковороду. Начинку можно варьировать, ориентируясь на остатки в холодильнике. Пицца готовится под крышкой, на небольшом огне, за 10 минут. Без переворачивания! Полный список ингредиентов – в конце⤵ В миске сразу соединяем 1 яйцо, 3 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки майонеза. Перемешиваем обычной ложкой – не надо ни миксера, ни венчика. Добавляем полстакана пшеничной муки и замешиваем быстрое тесто без комочков. Оно должно получиться чуть гуще, чем на оладьи. Этот шаг важен: за счёт сметаны и майонеза тесто становится мягким и пропекается равномерно, даже без дрожжей и раскатки. Сковороду смазываем каплей растительного масла и выливаем тесто. Разравниваем по дн