Левая колонка

Нина Волосовская (Конникова)

Последний визит: 15:38

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Хворост, как в детстве: три варианта — выбирай любимый!

Классический хворост на яйцах
Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 1–2 ст. л.
• Соль — щепотка
• Водка или уксус — 1 ст. л.
• Мука — 350–400 г
• Растительное масло — для жарки
• Сахарная пудра — для подачи
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью.
2. Добавить водку, постепенно вмешать муку.
3. Замесить плотное тесто, накрыть и дать «отдохнуть» 15 минут.
4. Раскатать тонко, нарезать полосками, сделать надрез и вывернуть.
5. Жарить в горячем масле до золотистости.
6. Выложить на бумагу, посыпать пудрой.

Хворост на кефире (мягче внутри)
Ингредиенты:
• Кефир — 250 мл
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 2–3 ст. л.
• Соль — щепотка
• Сод

Нина Волосовская (Конникова)

6 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Рождественская кутья из пшеницы — классический рецепт с маком, мёдом и орехами

Рождество уже совсем близко, а значит — самое время приготовить кутью. Рецептов её приготовления очень много. Я покажу свой любимый рецепт кутьи из пшеницы. Готовится просто и получается очень вкусно.

Ингредиенты:
- 1 стакан пшеничной крупы для кутьи (цельное зерно)
- 3–4 стакана воды (для отваривания крупы)
- 0,5 стакана мака
- 0,5 стакана грецких орехов
- 0,5 стакана изюма
- 3–4 ст. л. мёда (сладость регулируйте по вкусу)
Приготовление:
1. В первую очередь необходимо замочить пшеничную крупу примерно на 5–6 часов. Я это сделала заранее. Теперь сливаем воду, промываем крупу и пересыпаем её в кастрюлю. Заливаем х