Елена (Приколотина)Трифонова

Домашний штоллен на твороге: никаких дрожжей и долгого ожидания

Ароматный домашний кекс с сухофруктами, орехами и апельсиновой цедрой.
Классический штоллен обычно требует времени и дрожжевого теста. Но этот рецепт – приятное исключение! Творожный Штоллен готовится без дрожжей, получается невероятно мягким, влажным и ароматным. Благодаря творогу и сливочному маслу мякиш остаётся нежным даже на следующий день, а щепотка рома и цедра придают выпечке изысканное послевкусие. Идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать близких домашним угощением без лишних хлопот. 

Самая доступная выпечка на протяжении 40 лет – «Венский пирог», который всегда получается

У каждой семьи есть свой «золотой» рецепт, который выручает, когда хочется домашнего уюта. У кого-то это знаменитое печенье через мясорубку, а у нас – «Венский» пирог. Мама часто экспериментировала с начинками, поэтому вкус десерта всегда был сюрпризом.
Сегодня я поделюсь проверенным рецептом этого пирога на растительном масле. Он получается рассыпчатым, ароматным и, что
немаловажно, готовится из того, что всегда есть в холодильнике.

Салат с плавленым сырком и корейской морковью — вкус яркий, а готовится проще простого

А плавленый сырок я почти всегда заранее кладу минут на десять в морозилку — тогда он натирается спокойно, без нервов и липкой тёрки. Такой салат у нас обычно первым заканчивается, особенно если разложить его по тарталеткам.