Нина Смолина (Князева)

Рецепт: Яйца 2 шт. Сахар 150 г Соль щепотка Ванильный сахар или ванилин 1 пакетик Кефир) – 250 мл. Подсолнечное масло 80 мл. Мука 250 г Разрыхлитель 1 ч. л. (8 г) Замороженные ягоды (по вкусу) Способ приготовления: Смешать яйца, сахар, соль. Влить растительное масло. По желанию добавить ванильный сахар или ванилин. Влить кефир и перемешать. Просеять муку и разрыхлитель. По консистенции тесто получается средней густоты, оно легко стекает с лопатки, оставляя на поверхности теста (на некоторое время) след. Сковороду смазать маслом вылить половину теста. Сверху ягоды, у меня прямо из морозилки, предварительно я их не размораживаю. Количество ягод кладите по своему вкусу. Затем оставшееся тесто. Накрываю сковороду крышкой. Убираю на плиту. Готовить на минимальном огне, под крышкой ориентировочно 30 минут. Я готовила на электрической плите (4 из 12). Плиты и сковороды у всех разные, пожалуйста следите, 30 минут. Затем на (2 из 12) ещё 10 минут. Когда поверхность пирога сухая, можно перевора

И фарш, и кабачки у этого блюда получаются нежными, сочными и очень вкусными. А все дело в интересной подготовке кабачков. За счет такой подготовки блюдо готовится быстро. Подаю его как закуску в горячем или охлажденном виде и как основное горячее блюдо. Это очень сочно и вкусно. Порции 11 шт. Время подготовки 25 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Кабачки для приготовления можно брать любого размера. У меня один большой кабачок. С помощью овощечистки удаляем кожицу и нарезаем на кружочки толщиной около 2 см (у меня получилось 11 шт.). 2. У кружочков вырезаем сердцевину ножом или кондитерским кольцом. 3. Любой мясной фарш (у меня свиной) дополняем солью и перцем. Лук и остатки кабачков натираем на крупной терке. Кабачки немного отжимаем и отправляем к фаршу. Хорошо перемешиваем. 4. Кольца из кабачков заполняем фаршем. 5. Обваливаем в муке и обжариваем в масле на сильном огне с 2 сторон (по времени уходит не больше 10 минут). Будет 2 партии. Кабачки станут чуть

И фарш, и кабачки у этого блюда получаются нежными, сочными и очень вкусными. А все дело в интересной подготовке кабачков. За счет такой подготовки блюдо готовится быстро. Подаю его как закуску в горячем или охлажденном виде и как основное горячее блюдо. Это очень сочно и вкусно. Порции 11 шт. Время подготовки 25 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Кабачки для приготовления можно брать любого размера. У меня один большой кабачок. С помощью овощечистки удаляем кожицу и нарезаем на кружочки толщиной около 2 см (у меня получилось 11 шт.). 2. У кружочков вырезаем сердцевину ножом или кондитерским кольцом. 3. Любой мясной фарш (у меня свиной) дополняем солью и перцем. Лук и остатки кабачков натираем на крупной терке. Кабачки немного отжимаем и отправляем к фаршу. Хорошо перемешиваем. 4. Кольца из кабачков заполняем фаршем. 5. Обваливаем в муке и обжариваем в масле на сильном огне с 2 сторон (по времени уходит не больше 10 минут). Будет 2 партии. Кабачки станут чуть

Получаются мягкими и воздушными. Тесто готовится очень быстро, нужно только все смешать, затем тесто убираем в холодильник и через сорок минут можно приступать к жарке пирожков, а можно оставить, например его в холодильнике на ночь и наследующий день пожарить пирожки, когда будет Вам удобно. Рецепт: Вода -320мл. Соль -1/2ч.л. Сахар -1ст.л. Растительное масло -5ст.л. Мука -400-420гр. Сухие дрожжи -7гр. (1ст.л.) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 400 грамм муки, добавляем 7 грамм сухих дрожжей и перемешиваем. В миску вливаем 320 мл теплой воды, добавляем половину ч. л. соли, 1 ст. л. сахара. Вливаем 4 ст. л. растительного масла. Перемешиваем и добавляем просеянную муку с дрожжами, замешиваем тесто, дополнительно может потребоваться еще 20 грамм. Замешиваем ложкой, тесто должно быть слегка липким и хорошо собираться в один ком. Теперь тесто смажем маслом, примерно 1 ст. л., кладем его в мешочек, и убираем в холодильник. Можно поставить тесто прямо в миске, закрыв его пищевой пленкой. Как Вам уд

Кабачки дополняю простыми продуктами, добавляю изюминку во вкусе, виде и получаются оригинальные и очень вкусные блюда. Они совершенно разные, одно блюдо отлично подойдет на завтрак, а два остальных в качестве закуски или как дополнение ко вторым блюдам. Их просто готовить и очень вкусно! 1. Гренки с кабачками. Сочное и нежное блюдо. В глубокой тарелке взбиваем вилкой одно яйцо (СО)с молоком (1 ст. л.) и щепоткой солью. Кабачок (350 г) измельчаем на крупной терке, отжимаем и отправляем в миску. Добавляем яйцо (СО), соль и любую сушеную или свежую траву (у меня ½ ч. л. орегано). Перемешиваем. На ломтики батона (4 шт.) выкладываем смесь из кабачков (по 1/8 части). Удобно делать вилкой. Будет 2 партии по 4 ломтика батона. Затем нижнюю сторону ломтиков батона опускаем в яйцо с молоком и выкладываем в горячее масло стороной с кабачком вниз (делать это удобно, смесь от хлеба не отходит). Жарим на слабом огне под крышкой, пока нижняя сторона не зарумянится. Затем переворачиваем на другую стор