ИРИНА ЗАДАВИСВЕЧКА

Масленица пройдет с 16 по 22 февраля, и в этот период в России традиционно пекут блины. Для того чтобы разнообразить меню на всю праздничную неделю, можно подобрать рецепты приготовления блинов из разных ингредиентов. URA.RU собрало топ-15 рецептов с молоком, кефиром и водой. Сковороду следует предварительно хорошо разогреть и смазать рафинированным растительным маслом без запаха. Затем небольшое количество теста при помощи половника вылить в центр сковороды и быстро распределить по всей поверхности круговыми движениями. Блин выпекают сначала с одной стороны до легкого зарумянивания краев, после чего аккуратно переворачивают при помощи лопатки и доводят до золотистого цвета с обратной стороны. Ингредиенты: Приготовление: Все продукты рекомендуется заранее довести до комнатной температуры: молоко и яйца следует вынуть из холодильника примерно за 60–90 минут до начала приготовления. Яйца разбить в миску, добавить сахар и соль, затем тщательно перемешать венчиком или при помощи миксера. П

Салат цезарь с курицей, сухариками и пикантным соусом любят многие. Этот салат есть во многих ресторанных меню. Но некоторым он кажется сложным в приготовлении. На самом деле совершенно ничего сложного в технологии приготовления этого салата нет. Сегодня существует множество вариаций цезаря — с красной рыбой, с креветками, с говядиной., с помидорами и без, с сухариками и без них. Но мы рассмотрим классический рецепт цезаря с курицей и сухариками, в понятной пошаговой инструкции. Итак, нижеприведенные пропорции рассчитаны примерно на 3-4 порции. Ингредиенты: Для салата: • Помидоры черри (можно и обычные, мелкие) – 200 г • Куриное филе -400-430 г • Сыр пармезан (или похожий твердый сыр) – 110 г • Салат Айсберг – 1 средний. • Белых хлеб (батон) – 1 шт. • Масло оливковое – 4-5 ч. л. • Чеснок – 1-2 зубчика • Соль, черный молотый перец – по вкусу Для соуса: • Яйца – 2 шт. • Горчица столовая – 1 ст. л. • Масло оливковое – 40-50 мл. • Чеснок – 1-2 зубчика • Сыр пармезан (или другой похожий тве

Есть блюда, которые выглядят как ресторанный шедевр, а готовятся буквально за считанные минуты. Именно таким для меня стал салат «Фантазия» — нежный, насыщенный, с богатым вкусом и эффектной подачей. Его подают в дорогих ресторанах, включают в праздничные меню, а я давно готовлю его дома — быстро, просто и без лишних затрат. Этот салат покоряет с первой ложки: сочный, кремовый, с яркими нотками грибов, сыра и свежей зелени. Он отлично подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола. Гости всегда просят рецепт, а тарелки после него остаются идеально чистыми. Секрет «Фантазии» — в идеально сбалансированном сочетании ингредиентов. Здесь нет ничего лишнего, каждый компонент усиливает вкус другого: Салат получается легким, но в то же время сытным, поэтому отлично заменяет полноценное блюдо. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Чтобы мясо получилось сочным, после закипания уменьшаем огонь и варим 15–18 минут. Остужаем и нарезаем мелкими кубиками. Шампиньоны нар

Шикарный салат, не зря его любят все...А если не любите, то приготовьте по этому рецепту, мнение своё о нём измените! Да, друзья, сегодня салат "Цезарь"! Для американцев и европейцев он то же самое, что для нас салат «Оливье». В современном мире повара неустанно "фантазируют" на тему "Цезаря". Фантазировать никому не запретишь, однако к салату, придуманному 100 лет назад Цезарем Кардини, это творчество не имеет никакого отношения. Вот вам ответ на тему классики, когда вы мне пишите "не классика". Кто знает какая она? Всегда говорю свой вкус - вот что на первом месте! И сегодняшний вариант не классика, но основа салата та самая. И мы его просто обожаем! Начнём! Начну, друзья, с соуса для маринования куриной грудки. Беру 1 ст.л растительного масла (если оливкового , это отличный вариант), 1 ст.л соевого соуса, половину ч. л. паприки, немного молотого перца, соли немного, чеснока (1-2 зубчика). Перемешала и маринад готов. Куриную грудку смазываю этим соусом. Кладу её на пергамент, з

Самый тёплый Новый год - это когда собираются вместе за самые близкие и родные люди. Поэтому в нашем меню не так много блюд, но все отобраны и приготовлены с большой любовью. Надеемся, что наши идеи помогут вам составить своё уникальное и вкусное меню для своей семьи. Начнём мы с горячего. В этот раз решили остановиться на утке. Мясо получается нежнейшее и очень ароматное. Подавать его будем с обжаренной картошечкой, хотя и с картофельным пюре было бы тоже очень хорошо. Утиные ножки в рукаве в духовке на Новый год ИНГРЕДИЕНТЫ: Утиные ножки - 2 шт. Апельсин - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Мед - 1 ч. л. (по желанию) Соль - 1/3 ч. л. (по вкусу) Тимьян - 2 веточки Розмарин - 1/2 веточки Черный перец, специи - по вкусу Калорийность: 216 кКал Время приготовления: 290 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— На холодное из мясного мы традиционно готовим холодец. В этот раз он будет из телятины. Плюс дополним его тарелочкой с мясной нарезкой. Холодец из телятины