Ирина Нестеренко(Стрилец)

Сейчас на сайте

Фотография "Поздравление от моих любимых и дорогих "

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Просто сворачиваем и нарезаем! Песочное печенье с крошкой — уютная зимняя выпечка к чаю.

Зимой особенно хочется тёплой домашней выпечки, которая наполняет дом ароматом уюта. Сегодня готовим песочное печенье с прослойкой и штрейзельной крошкой — нежное, рассыпчатое и в меру сладкое.

Оно долго хранится, не теряя вкуса, и идеально подходит к зимнему чаю или кофе. Рецепт простой, а результат всегда радует.
Песочное тесто:

мука – 500 г. (4 ст. без горки),

сода – 4 г. (0,5 ч.л.),

соль – ¼ ч.л.,

сливочное масло – 200 г.,

сметана 20% - 200 г (1 ст.).
Штрейзельная крошка:

мука – 170 г. (1+1/3 ст.),

сахар – 150 г. (3/4 ст.),

сливочное масло – 50 г.
Дополнительно:

яйцо –

Просто сворачиваем и нарезаем! - 5359023040413

Такую чесночную закуску вы точно ещё не пробовали!

Нашла идею, попробовала — и влюбилась! Закуска готовится за считаные минуты, а вкус такой, что гости будут выпрашивать рецепт. Отлично подходит и на хлебушек, и к мясу, и просто ложкой кушать.

Ингредиенты:
- Чеснок — 1,5 головки
- Кунжут — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 50 мл (можно растительное без запаха)
- Густой йогурт/сметана — 4 ст.л. (можно напополам)
- Петрушка и укроп — по щепотке (мелко нарезать)
- Соль — по вкусу
- Красный молотый перец или хлопья чили — по вкусу
Как готовлю:
1. Запекаю чеснок с кунжутом. Чищу зубчики чеснока, кладу в жаропрочную форму, добавляю кунжут и масло. Запекаю при 180°C (в духовке или в аэрогриле), пока чес