Надя Вовк

Лёгкие и нежные турецкие слоистые пирожки

Ингредиенты:
500 г муки
2 столовые ложки сахара
10 г быстрорастворимых дрожжей
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
250 мл теплого молока
2 яйца
Ваниль по вкусу
65 г мягкого масла
Приготовление:
В глубокой миске соедините все ингредиенты и тщательно вымесите тесто до получения гладкой и эластичной консистенции. Это можно сделать как вручную, так и с помощью электрического миксера.
Накройте тесто и оставьте в теплом месте, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме вдвое.
После этого разделите тесто на равные части и поместите их в миску с 1/4 стакана растопленного сливочного масла, чтобы они немного отдохнули.
Возьмите одну порцию тес