Есть такие рецепты, которые будто пришли к нам из старинных кулинарных книг. Простые ингредиенты, минимум усилий — и в итоге на столе настоящее чудо! Скумбрия по-царски — именно такое блюдо. Секрет — в сочетании нежной рыбы, ароматного сала, моркови и яйца, соединённых желеобразной прослойкой. Получается вкусно, эффектно и... по-домашнему торжественно. 💬 «Готовить с любовью — значит вкладывать в блюдо частичку души, а не просто ингредиенты». 🐟 Что понадобится: свежемороженая скумбрия; 1 варёная морковь; 1 варёное яйцо; кусочек сала или грудинки; 25 г желатина; соль и перец — по вкусу. Ничего лишнего, только то, что
Нежное, бархатистое и согревающее душу — именно таким получается тыквенное пюре с добавлением мускатного ореха. Это не просто гарнир, а самостоятельное блюдо, которое может стать как легким ужином, так и изысканным дополнением к мясу или птице. Его сладковатый вкус и теплый аромат наполнят ваш дом атмосферой уюта. Ингредиенты (на 3-4 порции) • Тыква (очищенная от кожуры и семян) — 600-700 г • Сливочное масло — 50 г • Молоко или сливки (10-20%) — 100-150 мл • Мускатный орех (молотый) — ¼-½ ч. ложки (или по вкусу) • Соль — ½-1 ч. ложка (или по вкусу) • Сахар или мед — 1-2 ч. ложки (по желанию, если тыква несладка
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.