Марина Морозова (Гозенко)

Kaк приготовить жареную рыбу так, чтобы все ахнули! Я раньше жарила горбушу другим способом, она тоже получается вкусной и сочной, но попробовав приготовить в луковом кляре, я поняла, что горбушу можно приготовить еще сочнее и нежнее. Вот он идеальный кляр для рыбы, он не только делают рыбу вкуснее, но и нежнее и сочнее, даже горбуша получается не просто сочная, а необыкновенно сочная. На видео ниже хорошо видно какая она нежная и сочная. Сам кляр получается очень вкусным, я даже из остатков кляра всегда жарю лепешечки. Рецепт: Горбуша филе -600г Для кляра: Сметана -100г Лук -1-2шт Чеснок -2-3зуб. Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу Мука -3ст.л. Разрыхлитель -1/2ч.л. Яйцо -1шт растительное масло -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Для начала нужно отделить от горбуши филе. Я горбушу не размораживаю до конца, так филе лучше отделяется. Вес филе у меня 600 грамм, кожицу я не убираю, она у горбуши и так нежная и не чувствуется в готовом блюде. Теперь приготовим кляр. 2 средних

Теперь это лучший рецепт торта "Наполеон". И секрет приготовления настолько простой, что приготовить его может даже тот, кто по каким-то причинам боится приступать к выпечке. А к нам снова приезжали гости. И мы решили приготовить торт "Наполеон". Но настоящий и по правильному рецепту. А то в прошлый раз у нас получился сметанник, хотя и вкусный. Я долго искала рецепт и в интернете, и в моих кулинарных книгах. Но везде они такие разные, что я даже растерялась. А потом достала старую мамину тетрадь с рецептами, а там и рецепт из 80-х. И я остановилась на нем, так он мне понравился. Итак, что нам понадобится: - мука 700 грамм - масло сливочное 250 грамм - вода 250 мл - соль щепотка -два яичных желтка - уксус чайная ложка Масло должно быть комнатной температуры. Высыпать в миску просеянную муку. Масло соединить с мукой ножом, а потом и руками. Это происходит легко. И через пару минут у вас в миске масляно-мучная крошка, которая абсолютно не прилипает к рукам. После этого я соединяю воду

Смотрите, какая красота у меня получилась! Это не просто стопка печенья, и не банальный торт — это самое настоящее новогоднее чудо. И знаете что? Такую елочку может приготовить себе абсолютно каждый. Хотите узнать, как создать такую атмосферу праздника на своей кухне? Сейчас расскажу! В глубокой миске соединяю все сухие ингредиенты: просеиваю муку, добавляю какао, разрыхлитель, сахар, ванилин, корицу и щепотку соли. Всё хорошо перемешиваю венчиком, чтобы какао и специи разошлись равномерно. Теперь добавляю "жидкую" часть: разбиваю одно яйцо, вливаю растительное масло, добавляю сгущенку и мед. И теперь замешиваю тесто. Сначала замешиваю тесто лопаткой, пока ингредиенты не схватятся, а потом руками. Долго вымешивать это тесто не нужно! Как только оно собралось в единый комок — готово. Тесто получается очень эластичное, приятное на ощупь и совершенно не липнет к рукам. Кладу его в пищевой пакет и отправляю в холодильник на 1 час. Ему нужно "отдохнуть". Достаю тесто из холодильника.

— дешевле, чем обычное питание, безопасно и доказано работает уже через 2 недели Мы привыкли думать, что высокий холестерин — это приговор, который обязательно лечится статинами. Но правда в том, что в 80% случаев его можно снизить без лекарств, просто изменив питание. И самое эффективное действие здесь — не БАДы, не дорогие процедуры, не «детокс-программы». 👉 Это переход на 100% цельное растительное питание — даже если всего на 2–3 недели. Это звучит слишком просто, чтобы быть правдой. Но именно поэтому эффект такой мощный. Чтобы понять силу метода, важно понимать откуда вообще берётся холестерин. 1. Большая часть холестерина синтезируется печенью. И когда в питание много животных насыщенных жиров (сыров, сливочного масла, мяса, колбасы, выпечки на жире) — печень просто «перегружается» и синтезирует ещё больше. 👉 Растительная пища разгружает печень → она начинает работать чище → уровень холестерина падает. 2. В растительных продуктах НЕТ пищевого холестерина. Он встречается только в