Жданова Таисия

Лепешки с сыром. (Хачапури по-мегрельски). Рецепт очень хороший, проверенный и легкий, ингредиенты не сложные — а результат просто удивительный. Лепешки получаются невероятно вкусные. Мягкое дрожжевое тесто, много сыра в начинке и удивительный аромат! Рецепт: Тесто: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В сотейник наливаем 250 мл молока ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем 60 гр сливочного масла, чтобы масло растопилось. Теперь дождемся пока молочно-маслинная смесь остынет до 35% В глубокую чашу просеем половину нормы муки 200 гр. Добавляем 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей и перемешиваем. Вливаем остывшую молочно-масляную смесь к муке и перемешиваем. Вливаем 1 ст.л. растительного масла, перемешиваем и Добавляем постепенно оставшуюся муку. Кладем тесто в тарелку и убираем в теплое место для подъема на 1 час. За это время приготовим начинку. Сыр 500гр натрем на крупной терке. Отложим 4 ст.л. сыра для посыпки лепешек. В оставшийся сыр добавляем 2 ст.л. сметаны д

Чуду-у! Название, будто шепчут горы, зовущие вас в кулинарное приключение. Лепёшка тонкая, мягкая, с начинкой, как объятия. Настоящий дагестанский уют, который можно сотворить у себя на кухне. Забудьте про диеты, готовим чуду – для души! 📖 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Готовим, как в песне: шаг за шагом, с душой 1. Погасите соду в кефире, дайте настояться минут пять, пусть химия творит волшебство. Затем подсыпьте к кефиру стакан муки и перемешайте. Постепенно добавляйте остальную муку, пока тесто не станет податливым, мягким, как свежий зефир. Заверните в салфетку – пусть отдыхает, набирается сил. 2. Картошечка, сваренная в мундире идёт на тёрку (без кожуры). Лук измельчаем и отправляем в сковородку с растительным маслом – пусть зазолотится, благоухает. Смешайте картошку с обжаренным луком, добавьте соли, перца – попробуйте! 3. Формируем чудо-чуду. Тесто делим на шесть частей. Каждую раскатываем в лепёшку – тоненько, как лист. На одну сторону выкладываем начинку, разравниваем. Второй пол

Осетинский пирог с говядиной - это классическое блюдо осетинской кухни, которое покоряет своим ароматом и вкусом. Приготовление этого пирога требует некоторого времени и усилий, но результат стоит затраченных усилий. Вот подробный рецепт: Время приготовления: около 2,5-3 часов Сложность: средняя Ингредиенты: Инструкции: Осетинский пирог с говядиной готов! Этот вкусный и сытный пирог станет отличным угощением для всей семьи или гостей. Тонкости приготовления Следуя этим советам, вы сможете приготовить великолепный осетинский пирог, который порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом. Особенности осетинской кухни Осетинская кухня – это одна из самых изысканных и уникальных кулинарных традиций Кавказа. Ее особенности включают в себя: Осетинская кухня является настоящим кладезем вкуса и аромата, и пироги – это всего лишь малая часть ее богатства и разнообразия. Приятного аппетита! Вам также может понравиться: Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классически