
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Щи - секреты приготовления исконно русского блюда. Полное руководство для домашних кулинаров
Щи — это не просто суп, это гастрономический символ, живая история русской кухни, пережившая века и не потерявшая своей актуальности. Это блюдо удивительной простоты и глубины, способное согреть в стужу, восстановить силы и порадовать душу своим насыщенным вкусом и неповторимым ароматом. Готовить щи — это целое искусство, основанное на понимании простых, но важных принципов. Эта статья станет вашим подробным гидом в мире настоящих русских щей. Щи имеют настолько глубокие корни, что отследить их точное происхождение практически невозможно. Упоминания о похожем блюде, представлявшем собой похлёбку из капусты на мясном или овощном отваре, встречаются ещё в XI веке. Их уникальность в том, что они никогда не были едой только бедных или только богатых. Менялось мясо — у одного в щах была говядина, у другого — ветчина, а у третьего — лишь овощи и грибы, но сама суть блюда оставалась неизменной. Щи варили в больших горшках в русской печи, где они долго томились, приобретая ту самую силу и насы
Показать еще
618 комментариев
1.2K раз поделились
7.9K классов
Поделилась темой
44 комментария
185 раз поделились
743 класса
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
10 раз поделились
81 класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
452
- Раздольненский районс. Раздольное
- Фески Сумочки для КоранаСимферополь
- Асан ДжапаровТашкент
- Ильвира ИзмайловаСимферополь
- Плитка-памятники с КировскоеКировское (Черноморский район)
892
- Розовый баклажан104871 подписчик
- Королева в шоке126227 подписчиков
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3095503 подписчика
- Она знает251507 подписчиков
- Первый Научный561565 подписчиков