Татьяна Расторгуева (Марченко)

Нежные печёночные оладьи для семейного ужина

Печень – полезный и питательный продукт, который часто недооценивают. Сегодня я поделюсь простым рецептом печёночных оладий, которые получаются мягкими, сочными и с насыщенным вкусом. Они отлично подойдут как для обеда, так и для ужина, особенно если хочется быстро приготовить что-то сытное и полезное.
Ингредиенты:

• Печень – 250 г
  Лук – 1 шт
  Морковь – 1 шт
  Чеснок – 2 зубчика
  Картофель – 1 шт
  Майонез или сметана – 2 ст.л
  Соль
  Чёрный молотый перец
  Яйцо – 1 шт
  Мука – 2-3 ст.л

Приготовление:

1. Печень промыть под проточной водой, обсушить и нарезать мелким кубиком.
2. Репчатый лук нарезать мелко. При желании можно использовать