Полина Кретова (Санникова)

Все любят холодец. А на новый год эта закуска обязательно есть на каждом столе страны. Есть одно но... Холодец не варят в малых количествах, а сохраняется свежим он всего лишь три дня. Но у меня есть прекрасный способ сохранить холодец даже на год! А если не хотите долго готовить холодец, у меня есть рецепт быстрого холодца Фото elesha_povar Ингредиенты: Говяжьи ноги Мясо (любое) у меня говядина Вода Лук, морковь, перец горошком Соль, чеснок, перец молотый по вкусу Заливаем говяжьи ноги водой на шесть часов. Затем промываем ноги и мясо. Закладываем ноги и мясо в кастрюлю и заливаем водой. Ставим кастрюлю на плиту и на среднем огне нагреваем, Доводим до кипения, но не даём кипеть. Первую воду сливаем. Теперь ноги и мясо максимально чистые. Фото elesha_povar Ставим кастрюлю на плиту. Как только начинает образовываться пенка, снимаем её. Чтобы бульон был прозрачным. Фото elesha_povar Теперь нужно посолить, но солим немного, так как жидкость будет выкипать, чтобы на выходе холо

Конкор (бисопролол) действительно снижает артериальное давление, но делает это не так, как большинство «таблеток от давления». Его основная точка приложения — сердце, а не сосуды. Этот препарат предназначен не для экстренного однократного приема, а для длительной, часто пожизненной терапии, которая стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы в целом. Отсюда и возникает распространенное заблуждение: если после приема таблетки давление не упало за час, значит, лекарство «не работает». На самом деле его работа гораздо глубже и фундаментальнее. Как работает Конкор: «ленивые рецепторы» в сердце Чтобы понять бисопролол, нужно представить наше сердце в момент стресса. Нервная система выделяет адреналин, который, как курьер с важным приказом, стучится в специальные двери на клетках сердца — бета-1 адренорецепторы. Получив сигнал, сердце начинает биться чаще и сильнее, повышая давление. Конкор действует как разумный «администратор». Он надолго занимает эти «двери»-рецепторы. Когда приходи

Все мы знаем этот аромат с детства — хрустящая картошечка с лучком, щедро посыпанная укропом. Классика, которая греет душу. Но что, если я скажу, что существует один простой ингредиент, способный перевернуть это знакомое с детства блюдо с ног на голову? Он лежит почти в каждом холодильнике, но его никогда не используют для картошки. Готовьтесь удивляться. Не ждите списка из привычных лука, бекона или копченой паприки. Речь не о них. Секретный компонент, который выведет вашу жареную картошку на ресторанный уровень — это... обычный майонез. Да, вы не ослышались. Именно тот майонез, что стоит в дверце вашего холодильника. «Как? Зачем?» — спросите вы. Сейчас объясним. Весь фокус не во вкусе майонеза, а в его волшебных свойствах. В его состав входят яйца, масло и эмульгаторы (например, горчица). Что это дает при жарке? Не нужно заменять масло майонезом! Нужно использовать их вместе. Сам майонез — отличная база для экспериментов. Смешайте его с приправами перед тем, как заправить картошку: И