Venera Stafilidou

Как же я любила пряники, которые нам пекла в детстве бабушка! Сейчас сама пеку…

Как же я любила пряники, которые нам пекла в детстве бабушка! Сейчас сама пеку такие пряники своим детям, но мне кажется, что у меня не получается также вкусно как у бабули Желтки с одним белком (один белок пойдёт на помадку), медом и сахаром немного взбиваем, выливаем эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбиваем. постепенно добавляем просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замешиваем не крутое тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или маленьким стаканчиком кружочки. Выкладываем их на бумагу для выпечки на противень на небольшом рас