Наталья Гришина-Великанова

Ароматный, питательный, бюджетный, для семейного обеда! Грибной суп Ингредиенты: Шампиньоны - 400 гр Курица - 300 гр Сыр плавленый - 200 гр Вода или бульон - 4 л Морковь - 1 шт Картофель - 4-5 шт Лук - 1-2 шт Специи (по вкусу) Зелень, укроп, кинза (по вкусу) Соль, специи (по вкусу) Растительное масло для жарки - 30 мл 🔥Приготовление: 1. Лук обжариваем до полуготовности на смеси растительного и сливочного масел, добавляем к нему натертую морковь и жарим до готовности. 2. Отдельно обжариваем нарезанные грибы сначала на сухой сковороде, как только выпарится влага, добавляем растительное масло и продолжаем жарить до золотистого цвета, в конце посолить. 3. Курицу можно отварить (бульон