Нина Морозова

Последний визит: 04:11

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Нина Морозова

15 дек 2025

Поделилась темой

Магия вкуса

Магия вкуса

Магия вкуса — коллекция проверенных рецептов на любой вкус: от лёгких закусок до десертов. Готовьте легко и с удовольствием!

31K участников

Дрожжевое тесто "Попутчица" – для самых пышных пирожков!

Девочки, если вы давно искали идеальное тесто для пирожков — вот оно, родное! Нежное, воздушное, не черствеет даже на следующий день. Проверено не одним застольем!

Ингредиенты:

сухие дрожжи — 1 пачка (или свежие — 50 г);
тёплое молоко — 1,5 стакана;
сахар — 4 ст. л.;
мука — 2,5 стакана (примерно 21 ст. л.);
яйца — 2 шт.;
растительное масло — 2/3 стакана;
соль — щепотка.

Как готовить:
Разведи дрожжи в тёплом молоке, добавь сахар и 6 ложек муки. Перемешай, накрой и поставь в тёплое место на 30 минут — это будет опара.
Взбей яйца с солью и аккуратно введи их в подошедшую опару.
Добавляй муку, вливай масло и вымешивай тесто

Нина Морозова

1 сен 2024

Поделилась темой

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Горбуша малосольная "По-дальневосточному": с утра делаю к вечеру готово, или наоборот

Ни одного праздника без этой рыбки. Рецепт быстрого посола горбуши в масле. Солила сегодня к ужину и решила поделиться с Вами, а вдруг, кому-нибудь пригодится.
Рецепт: горбуша филе - 700г соль - 1,5ст.л. сахар - 1ч.л черный перец - по вкусу Растительное масло - 100мл лавровый лист - 2-3шт лук - по желанию
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Горбушу размораживаем но не до конца, чтобы легче было разделывать на филе. Из головы и обрезков варю рыбный суп, всё идет в дело, ничего не пропадает. Подготовленное филе порежем на порционные кусочки, у меня филе получилось 700 г. В миску кладем соль 1,5ст.л. и 1ч.л. сахара, все